当前位置:书迷村>其他类型>重回1977,从给女儿吃肉开始> 第121章 馨馨爱干活
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第121章 馨馨爱干活(1 / 2)

烀饼,这也算是传统名吃。

只不过现如今真正能舍得吃的人不多。

炖豆角没有肉能香吗?

这么多的面包饺子不香吗?

还是因为物资匮乏,好钢都得用到刀刃上啊。

老话说了,谁家过年还不吃一顿饺子?

其实就是这么个意思。

年底生产队分了肉和面,没多有少的总归能凑合包上一顿饺子。

做烀饼?真的是太奢侈。

可不是谁家都能像陈富贵这样,一买就是整袋面的搬。

和面的活,前期是陈富贵负责。

等他揉搓好了面团之后,剩下的活就是馨馨的了。

洗干净小手,站在凳子上,馨馨就挥舞着小拳头捶面团。

这是馨馨独有的和面方式,要是不捶上五分钟,那是一点都不过瘾。

就今天这么开心,最少也得捶上个六分钟。

小小的人,干活可是很卖力。

只不过捶啊捶的,小家伙就抽了抽鼻子。

很是麻利的从小板凳上爬下来,凑到了焖肉坛子的边上,用力的嗅个不停。

“爸爸、爸爸,成香了。”

嗅过之后小家伙开心的喊了一嗓子。

“等焖熟了,今天晚上就要多吃一些。”陈富贵说道。

“嗯呐,馨馨可劲能吃肉。”小家伙绷着小脸说道。

心里边还是“记恨”着这块猪肉呢,都把自己给拽侉斗子里了嘛。

陈富贵也不管小家伙了,还得摘豆角、切土豆丝、调拌黄瓜的麻酱汁。

等他把准备工作都做好,小家伙还在坛子边上嗅香味呢。

“爸爸,能吃了吗?”

小家伙问道。

“还得等一会儿啊,得等爸爸把烀饼做好的才能吃。”陈富贵说道。

“爸爸,那你就快点做烀饼。”小家伙一本正经的说道。

剩下的话就不用说了,这是真馋肉了。

陈富贵在她的小鼻子上点了一下,“跟爸爸一起做烀饼,然后就可以继续守着焖肉了。”

小家伙稍稍犹豫了一下,然后点了点头。

其实香味是真的没有闻够,还想接着闻呢。

不过做烀饼也是挺好玩的,那就先跟着做烀饼吧。

灶上生火,陈富贵就将摘好、洗净的豆角段放在锅里断生。

饭店的做法,为了好看一些、也是为了能快些熟,大多都是把豆角和肉一起过油,然后高压锅一压就完事。

陈富贵就算是有高压锅也不会那么做,那样的豆角炖出来哪有香味?

断生之后锅里下五花肉,煸炒出油。

葱姜蒜花炸锅,紧接着又舀了小半勺的大酱,快速煸炒。

这就是炖豆角的灵魂,没有大酱的话,豆角的香味就会差上很多。

即便是嗅着锅边的酱香味,馨馨都有些馋了。

锅底煸炒好,陈富贵又把刚刚断生的豆角和净排一股脑给倒了进去,接着煸炒。

“爸爸,馨馨添水。”

看到陈富贵煸炒得差不多了,小家伙脆生生的喊了一句。

只不过对于小小的人来讲,抱着大大的水瓢,略微有些费力。

哪怕只有半瓢水,小家伙也需要来回忙活好几趟。

“馨馨可是真灵通。”

看着忙碌的小家伙,陆桥山笑着说道。

“每次富贵做饭的时候,她都必须得跟着忙活。”陆明月说道。

“上次炒菜就要帮忙放盐,不过她爱吃糖啊。就在糖罐子里舀了好几勺放进去,然后她还说自己放的就是盐。”

听到陆明月的话,大家伙都乐了起来。

就刚刚小家伙甩锅的本事都是一流的嘛,这个小家伙真的很聪明。

经过馨馨的努力,锅里的汤总算是添好了。

小家伙也将水瓢放到了一边,满意的点了点头,然后就用大眼睛偷摸的看陈富贵。

“哎呀,馨馨真厉害。”

陈富贵竖起了大拇指。

小家伙这就开心了。

这么卖力气的干活为了啥?

还不是为了这句夸。

“来吧,跟爸爸一起擀烀饼。”陈富贵说道。

小家伙很麻利的又爬上了小板凳,将扣着的盆子掀开,直接将里边的面团给拖了出来。

又是一顿无敌可爱小拳拳猛招呼,在面团上留下了一堆的小拳印。

陈富贵又揉搓了一通,这才拎起擀面杖开始擀面饼。

“爸爸、爸爸,馨馨抹油、馨馨叠饼。”

看到陈富贵已经把饼擀薄,小家伙赶忙喊了一句。

陈富贵抓起边上的油碗,放到了小家伙的身边。

小家伙那是一丁点都不客气,两只小手一起在油碗里蘸了一下,然后就在饼面上涂抹起来。

涂抹均匀之后,小家伙就很是认真的把饼片来回叠了两折。

看着叠好的饼片,小家伙也很满意,然后对着陈富贵勾了勾手指。

陈富贵也得接着上场,继续给饼擀成片。

然后馨馨的活就是接着抹油、接着叠,如是几次。

“哎……,细微之处见功夫啊。”楚跃进感慨了一句。

“要是换成咱们来做的话,也就是叠上一次就差不多了吧?哪里会像富贵和馨馨这样,叠这么多次。”

“就是为了吃的时候口感好一些,宁可多费力。要不得富贵做饭这么好吃,真的比不了。”

“楚大爷,馨馨也会做饭。”

正在努力叠饼的小家伙抽空喊了一句。

“哈哈,馨馨也很厉害。”楚跃进笑着夸了一句。

这也算是最后一叠了,陈富贵将面饼再次擀好之后,直接用擀面杖给卷了起来。

馨馨大眼睛眨了眨,小手很自然的放到了卷好的面饼上,然后就看向了陈富贵。

反正咱要干啥咱不说,就给你这个眼神,你自己去领会。

那意思太明显了啊,为了表示自己也会做饭,她要帮忙把饼放锅里才行。

对于自己这个调皮的闺女,陈富贵也是没有办法。

抱着腿、托着她的小身子,就给小家伙横着抱了起来。

小家伙的手里边这是抱着卷着饼的擀面杖,小脸也美得冒了泡。

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