不是更多了?新开的这个
什么私家饭馆,也有我的份?”
李永这会儿也没心思关心自己赚不赚钱,他就紧张一件事情:会不会向我采购更多的鱼,变得更加麻烦?
李永总觉得让他来供应鱼味馆的鱼虾,有些不太着调,要是有人仔细调查,就会发现中间的破绽,鱼味馆那边要的量越大,暴露的可能性就越高。
再说,要得越多,他也越累、越麻烦。
梁嘉亮这会儿也不喷了,毕竟,李永是“陶然鱼”的独家供应者,鱼味馆能不能持续经营,私房菜能不能成功,全都指着他了。
“私房菜馆、鱼味馆都属于陶然居餐饮公司,你们都有股份的,”梁嘉亮指了指李永和宁小雪,按照当初的协定,梁嘉亮在公司占有百分之五十的股份,李永是百分之二十五,宁小雪和宋妮娜分别占百分之十二点五。
鱼味馆、私房菜馆相当于餐饮公司的全资子公司,两家饭店的权益,还是按照上面的比例,由四人分享。
梁嘉亮这会儿也挺无奈的,宋妮娜的鱼塘公司和鱼味馆还有些合作,李永跟宁小雪这两口子,加起来也占了百分之三十七点五的股份,对于公司的经营情况向来不问。
甚至,赚不赚钱,赚了多少钱也不管。
话说,李永几次想分红,都拿不到钱,他也就不惦记了。
倒是卖鱼的钱,之前听说有十几万,现在就挺上心的,一直给记着
“对鱼的需求,肯定会多一点,但也能控制,每天两三道菜,五六桌左右,”梁嘉亮只好临时解释私房菜馆的运营模式,每天就做几桌,都得事先预定,要比鱼味馆好控制很多。
“当然,多一点更好,数量不足,就限制,只要能保证正常、独家就行。”
李永松了口气,放心地点点头,忍不住感慨:“还是私房菜馆比较好,要不以后都做私房菜馆好了!”
不过,限量并不能从根本上解决问题,要想彻底解决,只能在自然条件下,养殖出同样品质的“陶然鱼”。
这事儿,似乎挺不容易的。
上回给了“海天”公司一些“云梦鱼苗”,也就是水空间里产卵,水空间里孵化的鱼苗,长到一两寸的夏花苗。
反馈过来的情况有喜有忧,喜的是“云梦鱼苗”很健康、很活跃、成长很快,但是,品质退化也比较严重。
一开始,“云梦鱼苗”的品质要超过“天池鱼”,随着养殖时间增长,一两个月以后,“云梦鱼苗”长大的鱼,品质已经不及“天池鱼”,虽然要比“陶然鱼”还好一点,但经不住不停的退化。
海天公司与水产大学一起在做这个养殖项目,李永先后提供一千余尾“云梦鱼苗”,每个星期,孙海宁都会将最新的检测报告发过来,目前为止,“云梦鱼苗”长到四两左右,还能保持优于“陶然鱼”的品质。
海悟生认为,如果长到半斤大小,没有退化得太厉害,那么这批鱼就能够出塘上市,虽然小了点,但是不亚于“陶然鱼”的品质,不会缺少市场认同。
如果再小,那就只能做更细分的市场,无法成为“陶然鱼”的补充。
“云梦鱼苗”越到后期,退化速度越快,等它们长到半斤会是什么情况,谁也不敢保证。
孙海宁教授还担心另外一件事,以“云梦鱼苗”的退化速度,本身的品质都无法保持,二代苗延续“云梦鱼苗”品质的可能性也很小。
可以说,几乎没有。
这一点,李永当然不担心,水空间里育苗就是,他还指着这个赚钱。
不过,和海悟生、孙海宁就不能这么说,还得想别的法子遮掩。
如今就看“云梦鱼苗”退化到“陶然鱼”的品质时,个头能长多大,自然是越大越好。
吃好饭,得到李永口头保证的梁嘉亮带着几种贝类离开,宁小雪收拾碗筷以后,将中午吃下来的蛤蜊壳、河蚌壳用水洗干净,拿到天台上晾晒。
河蚌壳表面呈青黑色,好像泼墨的画一般,里面却是月白色,阳光一照,五彩缤纷。
宁小雪没事就围着那些贝壳打转,琢磨怎么设计、做出漂亮的贝壳工艺。
李永对宁小雪投身贝壳工艺不置可否。
说来,他很赞同宁小雪搞搞艺术创作,正所谓陶冶情操、修身养性,漂亮的贝壳做成工艺品,也得其所哉。
问题是,宁小雪前两天还说要搞园林模型,话犹在耳,这边又开始弄贝壳工艺。
不知道贝壳工艺又能坚持几天。
倒是养了足够时间的鲜贝滋味不错,李永想着弄一点给老爸老妈、宁父宁母尝尝鲜,再去买一点补充进水空间。
给家里打电话的时候,依然说是宁父宁母赠送的,老妈不停说感谢,又抱怨李永不懂事,以后少些让“亲家”花钱。
李永“嗯
嗯啊啊”忽悠过去,老妈嘴上这么说,心里别