29、荔枝膏与荔枝腰子（3 / 3）

看盘子里，荔枝腰子的周围，摆了一圈煮熟的鹌鹑蛋，陆雨昭吃了一个，裹芡汁的鹌鹑蛋也是很鲜美的。

后世腰子的做法也花样百，爆炒腰花、烤腰子、泡椒腰花、溜腰花……不要好吃。

可惜西方国家亚洲饮食文化里食内脏下水十分不解且排斥，法国似乎连猪蹄不吃。陆雨昭觉得遗憾了，这些老外要错过多少间美味啊。

作者有话要说：　　荔枝膏的方子出自元代忽思慧编写的《饮膳正要》。

中国人也有很多不吃内脏下水的，尊重每个人的口味喜好，没有任何拉踩的意思哦~