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焦糖布丁·脆皮进阶版(1 / 4)

翌日。

皇后宫门。

“不是我说,这谢莹莹怎么还能不要脸地跟来啊?”俞芮故意在苏渺边上说得很大声。

走在两步前的谢莹莹闻声回头:“我只想当面同皇后娘娘道一声歉,再将这些事宜转手给苏司膳。”

“若不是怕私下交代了会有疏漏,我也不同你们走这一趟讨不痛快。”谢莹莹说得甚至有些委屈。

走在最前面的梁公公往这望了一眼:“行了,别在这里说这些东西了。”

虽说无凭无据,但宫中早便有传闻梁公公与谢莹莹有着远房表侄的关系。

对这事大家都了解得不甚明白,但御膳房众人从孙掌事的反应也能看出几分真假。

这会儿梁公公开了口,本就借着帮苏渺打下手由头跟来的俞芮也就知情识趣地收了声。

起码是明面上收了声。

“狗仗人势,狐假虎威,”俞芮在一行人最后,对着苏渺说,“苏渺,你就任她这样?”

苏渺神色淡淡的:“不然?”

“你就任她这样,指不定一会儿她有什么花言巧语,把你功劳都抢去了。”俞芮道。

“抢去?”苏渺侧眸,不以为然地笑笑,“那就抢去呗。”

“什么!?”俞芮错愕,“你怎么这么不……”

俞芮话还没说完,苏渺浅笑着打断她:“前提是,她能抢。”

见俞芮恍然,苏渺轻声笑道:“早便说了,人,贵有自知之明。”

……

当朝皇后是一位向来节俭的主。

但有些好习惯过了头也难免给别人添难处,就像是这次的茶歇。

在苏渺看来,其实之前孙掌事给出的许多建议都算得上是上乘之选,可皇后却都是以铺张奢靡为由拒绝了。

面对这样的皇后,苏渺心中多少带着点迟疑和担忧。

不过这会儿有个人自愿替她“冲锋陷阵”,她倒也是乐得自在。

皇后宫中大殿上,在众人行了礼之后,孙掌事跟皇后远远含蓄地投以一个笑意,便开始张罗起沏茶的事情。

而谢莹莹,果不其然地上前主动揽下了展示餐品的任务。

俞芮小声道:“我就说她要邀功。”

苏渺做了一个噤声的动作,静静看着谢莹莹表演。

谢莹莹效仿着苏渺之前的动作,将提前烤好又冷却的“蛋羹”献给皇后,又退下两步,站在最近的位置观察起皇后的表情。

就见皇后一如往常一般端庄,将“蛋羹”舀下一勺送入口中,又将瓷盘放下,端起茶盏饮了一口清茶。

殿上静了片刻,随即就见皇后神色终于舒展,嘴角微扬:“是一道不错的甜品。”

说这话时,皇后目光扫过了殿上几人,最终落在谢莹莹身上:“这次的甜品倒是有新意,怎么做的?”

知道皇后又是考量用料了,谢莹莹忙道:“皇后娘娘且放心,用料十分简单朴素,只有蛋,糖,牛乳还有酪乳,再没有其他的了。”

听到了没听过的东西,皇后便问:“酪乳?是什么?”

见过苏渺制作酪乳的谢莹莹很快应道:“就是用牛乳加上柠檬汁水,制成的更为浓厚的……食材。”

一番解释说得皇后倒是更迷糊了,可终究不是自己做的东西,想说出详尽步骤根本是不可能的。

就在谢莹莹垂眸思索着怎么将这个话题带过之时,一边的孙掌事给了苏渺一个眼神,随即就见苏渺上前半步。

“回皇后娘娘,”苏渺温声道,“所谓酪乳,就是将柠檬汁水挤进微沸的牛乳之中,将牛乳之清分离,再将厚重的浊物提炼做浓缩的膏状乳制品。”

“因酪乳本便是浓缩制品,所以其中的营养便要比寻常牛乳好些。”

皇后“哦?”了一声,又问:“这样好的东西,先前怎么不见御膳房用?”

“其实先前御膳房也有在一些甜羹中用上一些来调味,只是以口味习惯来说,这类食材西洋才会用得多一些,”苏渺道,“外加制作工艺复杂,保存起来要求也高,没能在这里普及,所以才显得有些罕见了。”

“说得倒是明白,”皇后闻声望过去,意会似的点了点头,又在望见这张生面孔时有些迟疑,“你是?”

梁公公抢先一步介绍道:“这位是苏渺,在御膳房任司膳。”

“苏渺……”皇后低声又念了一遍这个名字,似是喃喃自语一般说着,“……这个名字,本宫似乎听过。”

一边的婢女淳儿道:“是陛下曾经让人接来宫里的那位苏家女……”

再次望向苏渺时,皇后恍然:“你父亲便是……苏崇?”

“是,”苏渺顿了顿,才点头道,“先父便是南都知府苏崇。”

提到苏崇,苏渺脸上并没有过多的悲怆,只是静静地回答着皇后的问题。

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