，不过他也只想到了何庆财，他点头，提醒道：“何刺史马上要调走了。”
白澜嘴角略微勾起，“不急，我们也不做坏事，何掌柜不是说新刺史作风清正，口碑不错嘛。能不能交好，何家肯定比我们明白。等何掌柜下次来的时候你叫我一下，或者我们秋收后去趟县城，那时候灾后安抚应该也差不多了。”
那确实，何家也在海州经营了许多年，肯定也想和新的父母官维持好关系。
白澜继续道：“我琢磨着，要不让成叔收几个学徒吧，成叔手艺很好，大件和细活都能做，说起来他和谁学的呀？”
这个沈舒泓知道，“成叔他家就是祖传木匠。”
白澜点头，难怪，继续道：“现在原材料也没几种，木艺发展空间很大嘛。木玩具、家具什么的，都可以搞。”
说到这她话音一转：“也不知新刺史家有没有孩子，镇汝将军钟屹......回头我问问师父，或者看能不能和赵将军打听一下，新刺史到底为人如何，看是否有直接交好的可能。”
这倒也直接，也免得把所有筹码都压在何家。
想到澜姐提到的种子，沈舒泓有些不好意思，“澜姐，良种可能还要再等几年。”
白澜摆摆手道：“不打紧，杂货铺也只是一个粗略的想法。说起来，我听占清说你剪了葡萄枝？这是准备扦插？你之前酿的葡萄酒就很不错，若是再窖存几年估计会更醇厚。”
沈舒泓笑：“这小子眼睛倒是尖，我是准备扦插，还不知道能不能种出来，就算是用野葡萄，酿出酒也要明年秋冬了。”
白澜笑吟吟夸着：“我们阿泓，种什么不行，肯定能成，不着急。我正好再研究研究织机，要能搭上钟家，咱们倒是可以放开些手脚。”
沈舒泓想到了什么，眼睛一亮道：“砂糖也能卖！后山好大一片甘蔗，如今对糖的颜色没什么要求，熬糖成本不高，就是费些功夫。”他顿了下，“前期成本还是有的，铁锅和石辘要准备，之后就是纯人工了。石辘或者木辘都行，我大致记得。”
白澜也兴奋起来：“你说那种牛拉的工具是吧，我也记得，沈伯父当初下乡的村子里就用的那种机器榨汁吧。”
沈舒泓点头，就是那种，然后想起来当初自家爹下乡的时候大院几个孩子都来玩过，更有信心了些，兴冲冲道：“咱俩画一画？回头让成叔把架子做出来，不过石磨部分得去镇上做。”
俩小孩便开始一点一点回忆拆解，直到白芷来敲门：“小姐，吃午食了。”
沈舒泓惊醒，看了眼天色，居然已经午正过了，他脸一垮，还没给他爹和成叔做饭呢！
白澜和白芷耳语了什么，拍了拍沈舒泓，“阿泓，我让白显给两位叔叔送到地里，你午食就在这吃，下午咱们把图纸画出来。”
沈舒泓也不客气，“先送到我家吧，要是我爹没回来再送去地里，再帮我和我爹说一声我在你家。”
白家一直都是用铁锅，爆炒的柠檬鸡细嫩爽滑，酸甜可口；米饭好似加了鸡汤，油润鲜香，盖上一勺焖笋，沈舒泓一连吃了两碗！
菜色虽简单，但白秋子阿奶的手艺真的很好。说实话，这声阿奶沈舒泓喊得很不适应。
对方在现代也就是父母那一辈的，但是如今，他都得管二十出头的白蕙喊婶婶！
不过白家的辈分也不是很严格，他和澜姐俩人都是叫白秋子阿奶，但却喊白仓仓叔，明明他们是同辈。
饭后，白澜他们依旧干劲十足，俩人又回到书房写写画画起来。
约莫一个多时辰后，二人终于拆解画完，沈舒泓伸了伸懒腰，白澜也活动了一下肩膀。
沈舒泓主要是提供一个框架，齿轮和受力的细节处基本是白澜修改画出来的，也算是她的老本行。
高度集中的精神骤然放松，便有一阵困意袭来，白澜眼皮开始打架，沈舒泓不由也打了个哈欠。
二人在去找沈成和睡一觉之间犹豫，最总还是败给了幼崽的渴睡本能，白澜小手一挥，“先睡觉。”
白澜和沈舒泓便一个回正房，一个在书房小塌上睡起了迟来的午觉。
一觉醒来，神清气爽的沈舒泓轻手轻脚走到正房外，白芷冲他轻轻摇头，示意白澜还没睡醒。
沈舒泓便又回了书房，土法熬糖出了木辘外还需要一些基础设别，他先画一画。
沈舒泓在脑海中逐步回忆曾经见过的熬糖步骤，虽然前几年他和沈灿两个试了一下榨糖熬糖，但试验和玩闹性质居多，简化了好多过程呢！
单说不需脱色的红糖，熬制便需要连环锅，多者九口，改良后五口也够用，每口锅都是一道工序。
譬如第一口锅，经过几步过滤的甘蔗汁煮沸后，需要撇去糖汁种的泡沫和杂质；然后将糖汁舀入第二口锅，不断搅拌蒸发水分；第三口锅熬成半锅时浓度便差不多了，等到第五口，糖汁已经到了粘稠状态。这时候蘸取一点糖汁