时,也对直播间介绍道:
“鸡汤慢慢熬煮就行了,白酒是去腥增香的,姜片也是同样的效果。大家注意的一点,做鸡汤的时候最好不要提前放盐,等快要出锅的时候,提前10分钟再放入,那时的效果会更好。”
对于主播的这些解释,直播间跟着继续议论起来。
不过,对这一锅鸡汤,直播间的人并不怎么感冒。
说来说去,不就是煮鸡肉吗?
谁还不会做了?
他们也看那些主播做过,煮出来的鸡肉又柴又硬,还塞牙,一点也不好吃。
因为这个想法,许多原本因为素颜做菜方式稀奇,对他抱有期待的观众,顿时也失望了起来,悄咪咪溜走了好几个。
苏妍没理会,还是起锅烧油,把那几块珍贵的冰糖下到了油锅里。
火候被调到了中度,他拿着锅铲慢慢搅动着冰糖,等待它融化、变黄,慢慢起沫。
只听呲啦一声,直播间的观众都被吓了一跳。
然后就看到,苏妍把盘子里处理好的排骨全都倒进了炒锅里。
接下来,神器的事情发生了。
只见原本经过浸泡血水、稍微有些泛白的排骨,在苏妍下锅之后,本来迅速变成亮丽的枣红色,与之前那种惨淡的白相比,看起来十分的诱人。
【我去,是我错过了什么精彩的部分吗?主播什么时候加的酱油?但这个颜色真的好诱人啊,虽然不知道味道怎么样,但冲着这个颜色,我就觉得很好吃。】
【楼上的,主播没有加酱油啊,是在油里加了冰糖,用主播的话说,是炒了糖色才弄出来的这个味道。】
【真的好神奇呀,主播是会魔法吗?爱了爱了,赶紧喝一支营养液压压惊。】
由于苏妍小露一手的这个炒糖色,直播间迅速的炸开了锅,还有不少美食爱好者,冲着这个颜色咣咣打赏。
苏妍见状,心情更加愉悦。
手中的动作却更加熟练,没有因为观众们的议论就停下来半分。
没一会儿,等手里的排骨翻炒入味,排骨里面的水汽全都被激发出去,肉香被最大化的释放出来,苏妍便将刚刚剩下的烧开的水端了过来,沿着锅边倒进了锅里,倒到与排骨齐平的位置,才将烧水壶放下。
然后,他又在排骨里倒入了一些白酒,便将锅盖盖起来,用中火慢慢焖煮。
“我买的虽然是肉比较嫩的仔排,但是想要好入口,还是要多炖一会儿。家人们自己在家做排骨的时候,如果想要让排骨味道更好,记得加水的时候一定要加入热水,冷水下去会刺激肉质,让排骨变得坚硬不好嚼,口感变差,没有柔嫩可言……”
就在苏妍介绍的时候。
整个直播间里,排骨的香味,炖鸡汤的香味,用一点点的释放,散发出来。
观众们闻到这个味道,全都沉醉进去了。
【这也太香了,把我的馋虫都勾起来了。完全听不进主播刚刚说了什么。呜呜呜,我觉得我刚刚质疑的声音太大声了,主播对不起,我觉得你是懂做饭的,至少比我懂,是我刚刚太年少无知了。】
【我闻过别的直播间的肉香,他们的味道香是香,可总是带着一股隐隐的臭味,我是猫科兽人,对味道特别敏感,闻到那个味道就没什么好感了。没想到这个直播间的香味这么浓郁,这么好闻,关注了,啊啊,好期待接下来的品尝环节。】
【小星星啊打赏了一个梦幻火箭。】
【是拜拜哦打赏了一个浪漫水晶。】
【小猫爱吃鱼打赏了一个绝世城堡。】
……
随之香味蔓延开,直播间的观众对苏妍的不易的质疑声,少了不少。至少,饭菜闻起来都有那么香,味道应该是不差的,他们对接下来的品尝环节已经渐渐期待起来了。
随之而来的,是观众们对直播间的一个个打赏。
打赏的金额各不相同,从1星际币到1000星际币各不相同。
但有一点,这进来直播间的人越来越多,观众越来越多,虽然没有太大额的打赏,但直播间的打赏收入也很可观了。
苏妍无聊的翻了翻观众名额,看着后缀的数字,只觉得眼睛都亮了。
他高兴了一会儿,又跟直播间的观众聊了聊,眼看着时间到了,终于对着观众说出了天籁之音。
“好了,时间差不多了,鸡汤还得再炖一会儿,我们先看看排骨怎么样了。”
说着,她揭开了炖煮红烧排骨的锅盖。
随着锅盖被掀开,顿时,一股十分霸道又十分诱人的香气,在直播间弥漫开来,把一脸期待的观众都给香晕了。
也不怪他们的反应夸张。
实在是,在美食荒漠出生的那些年,但习惯了营养液的味道,也从来没闻过这么好闻的天然食材的香味,一时适应不过来,只觉得冲击力特别的强。