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今日午饭吃的本就有些晚,再加上后面这一通耽搁,眼瞅着到了回程的时候了。
周禾拍拍自己身上的草屑,站起身收拾东西准备回去,她看着地上的东西默默盘算着:一背篓的山楂一背篓的毛栗子,他们只有两个人,这些应该足够吃一冬天,明天不必再来这里了。
冬日太阳下山的脚步极快,他们收拾好东西下山时,太阳才不过刚刚西斜,等走到半山腰就只能在山峦间看见它大半个脸了,虽然依旧还是红彤彤的,可是却威力大减,便是直视也不觉刺眼了。
夕阳更像个慈眉善目的老人,笑吟吟俯视着世间众生,用自己所剩不多的余辉,带给人希望和光明。
红日西沉,倦鸟归林。炊烟袅袅,鸡犬相闻。
我喜欢这里,陆允洲想!
到了家周禾换过衣服准备做饭,陆允洲则去村里的水井处挑水。
想着今天捡的栗子味道实在不错,干脆就熬个板栗粥吧!
主食就吃南瓜饼好了!黄澄澄的大南瓜一切两半,一半放到阴凉处留着日后再吃,一半切成薄片大火上锅蒸。
蒸熟之后趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉揉搓成团,醒发一会儿。
等待的过程中周禾也没闲着,她从厨房的碗柜里拿出一盆之前煮好的红豆沙,将其搓成一个个鸽子蛋大小的滚圆小球,这个待会用来做南瓜饼的馅料。
面板上撒上一层干面粉,再在双手上涂点油以防粘黏,周禾将醒发好的面团揉捏之后搓成一个长长的圆棍子,然后用刀分成了十二等份。
取一个切好的面团,从切口处按扁,包入刚刚准备好的红豆沙,收口捏紧轻轻搓圆后轻轻一按就做成个圆饼。
将所有面皮和馅料用完,起锅倒油,油烧热后将南瓜饼放入,小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。
刚出锅的南瓜饼又软又糯,糯米粘牙,南瓜清香,红豆沙香甜适口,之前周禾做红豆沙往里放了些许蜂蜜,现在隐隐还能吃出些槐花的香气,这可真是一道不可多得的美食。
周禾拿筷子从锅里夹出一个南瓜饼,喊陆允洲:“过来帮我尝尝熟了没有!”
陆允洲觉得这是所有活计里他最喜欢的,没有之一。于是赶紧洗了手跑到锅边,接过周禾递过来的南瓜饼,咬一口“嘶嘶”一声,嘶嘶,好烫好烫,嘶嘶,好吃好吃!
一个南瓜饼下肚,陆允洲意犹未尽的舔了舔嘴唇:“熟了!”
于是周禾赶紧将剩下的南瓜饼都从锅里捞出来,又吩咐陆允洲:“你去捞点我前几天腌的泡菜。”
都是甜的吃多了难免会觉得腻,再加上点香辣清口的泡菜什么的就最好了!
美味的食物总是能让人胃口大开,两人在不知不觉中吃完了一锅板栗粥和大半盘子的南瓜饼。
周禾拍了拍自己依然平坦的小腹哎呦道:“可是不能再这样了,再这么吃下去估计我得变成个大胖子。”
说完又盯着陆允洲看,还伸手去捏他的胳膊:“你最近是不是也长肉了!”捏完她有些失望,对方的胳膊依然劲瘦结实,“你怎么一点都不长肉呢?”分明是对方吃的东西更多呀!
陆允洲笑:“哪有你说的这么夸张,你之前是太瘦了,现在也不过才恢复了些,我倒觉得你还得长点肉才好看呢!”
哦,想起来了,古人都是以胖为美的!周禾忽然就觉得开心多了。
吃罢晚饭,周禾拿出今天刚收集来的毛栗子和山楂,这些需得早点处理好才行。
屋里静悄悄的,只有火塘里时不时噼啪噼啪爆响的炭火带来一点动静。
直到所有的山楂和栗子全部处理完毕,周禾才揉着发酸的脖颈出声道:“天色不早了,咱们早点洗洗睡吧!”
“嗯!好!”
洗漱完毕各自回屋前陆允洲照例抱了抱周禾,可这次却没有像之前那样就此分开,而是趴在她耳朵边轻声说了句:“禾儿,还有两个月!”
周禾的脸却刷的一下红了!
“你,你!你都知道?”
“嗯!”陆允洲理所当然:“五叔他们跟我说过好几次!”