周禾先是愣了下,然后才对着陆允洲扯了扯嘴角,她还不太适应双方未婚夫妻的身份,不过陆允洲倒像是适应的不错。
两个人默默的并排走着,短短的一路遇到了不少村人,这些婶子大娘们好奇看着周禾身后的陆允洲,那打量的目光将周禾一个旁观者都给看臊了,陆允洲却像没事人一般,还笑着与众人打招呼。
几个妇女凑在一起小声的叽喳:“周猎户家这个赘婿看着还不错。”
”就是,还知道主动喊人,大大方方的。长得还怪俊呢!”
“ 就是看着瘦弱了些,也不知道能不能将家里撑起来。”
村里人天生的嗓门大,她们自觉已经压低了声音,可是说的话还是源源不断传入周禾的耳朵。
周禾只觉得耳尖有些发热,她妥妥一个母胎单身,实在禁不住这种场面。脚下加快了步伐,恨不能立时回到自己的小院。
到了家,周禾打开院门请陆允洲进去:“进来吧,这就是我在山下的家了,以后你也可以住这里,嗯!当然想住山上也行。”
陆允洲嗯了一声,慢慢走进院子。这是一个很普通的农家小院,迎面是砖石混合的三间正房,左右各有两间厢房,靠近院门的地方有鸡舍和猪圈,里头还养了些动物。
周禾指了指正堂旁边的东屋说:“你去屋里歇会吧,我先去烧点水,对了晚饭你想吃什么?”
陆允洲并没有进屋,而是转身随着着周禾进了厨房:“我来帮你吧!”
周禾心里还是把陆允洲当客人的,而且觉得也没什么活需要对方帮忙,便摇了摇头:“不用,你还伤着呢,还是去休息吧!哦对了,还没说你想吃什么?”
“都可以!”陆允洲环顾了下厨房,发现水缸里的水不多了,便主动拿起扁担问周禾哪里能取水。
在山上的这几天陆允洲已经知道,做饭需和洗漱的水都需要自己去挑,山上是去山涧取水,村里他就不知道在什么地方了。
周禾看下水缸发现的确需要去取水了,便站起身说:“那我带你过去吧!”
水井取水跟山涧取水的方法很不一样,陆允洲试了几次才渐渐掌握住方法,然后一趟一趟将水缸装满了。
周禾想今天也算是自己在这个时代正式生活的开始,很应该做点好吃的庆祝一下。她将厨房翻了一遍,最后找出来一把栗子,几个花菇,还有一块手掌大小的腊肉,这个是过年的时候吃忘了,否则早就到了周二夫妻的肚里。
看着这些食材,周禾打算做个板栗腊肉饭。
先生火将栗子在锅里咕嘟咕嘟的煮一会儿,这期间还要时不时的用筷子搅动一下,等煮到差不多的时候,把水倒掉,将栗子上那层褐色带着绒毛的皮揭下来扔掉,果肉放到碗里备用。
她又将腊肉用淘米水洗刷干净,切成几欲透光的薄片,再将泡发好的香菇切丁跟米混合,然后铺在砂锅的最底层,米的上面放上剥净皮的栗子,最后一层是切好的腊肉片,添上水,放在灶上煮。
当天色开始变得漆黑,锅里的饭也蒸好了,香味飘满屋子。
熏制的腊肉蒸好了之后瘦肉是种美丽的深粉红色,肥肉油光锃亮成了半透明的浅黄色,腊肉里的油脂渗入了米粒和栗子里,栗子的甜味也渗入腊肉和米粒里,雪白的米粒中夹杂着些许褐色的香菇,一见就很有食欲。
两碗饭端上桌,周禾又切了一碟芥菜丝佐餐。
这芥菜是每年秋收以后腌制,芥菜刚收获的时候是青绿色随着腌制时间的推移,慢慢就变成了深褐色,腌制的越久颜色越深,最后表白还会抱上一层白色的盐霜。
腌咸菜的容器是一个半人高的大缸,里面的芥菜疙瘩足有好几十斤,吃上一两年都有富裕的存量,可是周禾的娘依然坚持每年秋天都要腌制新鲜的芥菜,说只有多腌制几年芥菜才会好吃。
捞芥菜前先将手洗干净,注意要擦干别滴了水进去,再拿一个长柄的笊篱从缸的最下层去捞,这样的芥菜疙瘩是最早放进去的一批,腌制的最透最入味。
芥菜疙瘩切成细丝,放在清水里投洗两遍,然后滴上几滴芝麻油,顿时就变得非常美味。
光吃米饭有些干,周禾随手从院子的角落掐了把野菜,将野菜洗净放在滚水锅里翻个身,再打上蛋花,临出锅的时候点入少许芝麻油,一道香喷喷的野菜汤就做好了。
有菜有汤有腊肉饭,周禾觉得这一餐也算丰盛啦!
陆允洲攒她:“你似乎很会做饭!”
周禾想了下,说道:“好像是!狗子也挺喜欢吃我做的饭的。”又怕陆允洲不知道自己说的是谁,解释道:“他是我二叔家的堂弟。”
不管是原主周禾,还是穿来的周禾做饭的手艺都相当不错,之前工作之余,周禾很喜欢做饭解压,同时她还是美食博主经常去各地寻找美食,以至于各个地方的菜肴都会做一些。
想到上辈子周禾禁不住叹了口气,也不知道那边的