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第943章 确定餐厅模式(1 / 2)

转过天,郭凡起床后,收拾完毕八点多了,他就给储立杉打电话。

储立杉就笑着说他起得这么早,他还躺在床上呢。

“那我去你的店里去看看吧,然后中午一起吃一顿海鲜大餐。”郭凡说道。

“行,那九点半在餐厅见。”储立杉说。

接着郭凡在酒店餐厅吃了早餐,然后打车到了储立杉的杉杉酒楼,他的车还停在这里。

这时候大门还没有全拉开,杉杉酒楼不做早餐生意,这个点来的大多是厨房人员,服务员还没有全部到位。

不过郭凡来到后,已经有女领班在等着他了,她带郭凡进酒楼,让他先喝茶等待。

“郭总,我们老板稍后就到。”领班说道。

领班是个二十八九岁的女士,穿着女士的小西装,看起来彬彬有礼。

“没事,你忙你的,我能去厨房转转吗?”郭凡问道。

“可以……您请!”

领班犹豫了一下,就带郭凡过去。

到了后厨,看到有阿姨在洗碗,有几个小工在搬运处理中午要用到的食材,而大师傅没穿厨师服,在熬制高汤。

看到有陌生人进来,后厨的人都看了郭凡一眼,不过没说什么。

郭凡也没有擅自评价,就参观了一下,感觉厨房还算干净,而那些食材,也没有用化学药品处理过,这储立杉果然和他一样,做的是口碑生意,没有搞一些黑心的东西。

这就很靠谱。

等了一会,储立杉来了,他也来了后厨,一来就看到郭凡在这里,就哈哈大笑:“怎么,厨神来我这里莅临指导,有没有什么高见?”

“谈不上指导,你这里挺好的。”郭凡客套的说。

储立杉随即对后厨的大师傅说道:“老游,这位我说过的那位厨神郭凡,他可好不容易来一次,有啥要取经的可赶紧说。”

这当然是用开玩笑的语气。

那位大厨老游,一听郭凡就是厨神,肃然起敬,放下汤勺,过来和他握手。

老游是储立杉的朋友,就来他这里帮忙,厨艺尚可,但不是科班出身,因此没有那些门派之见,他还真有要问的东西。

“郭师傅,我还真有问题,我这海鲜汤总烧不好,味道差点意思,鲜味不够,你这有什么办法吗?”

郭凡就说这个简单,接着就把他会的内容告诉了他。

这些内容,也是封师傅、霍钢师傅教他的,现在郭凡已经融会贯通,可以教别人了。

“原来是这样。”

老游豁然开朗,当下特别喜悦,果然听君一席话胜读十年书,这给他解决了一个大难题。

“那这甲鱼,怎么做好一点?”老游又问道。

这个郭凡就是擅长的了,就给了老游说了一个药膳配方,这可是他的得意配方,而且他还现场教学,亲手做了一道滋补甲鱼药膳。

老游赶紧记下,这又得到了真传。

老游接着询问,郭凡是知无不言言无不尽。

他没有藏私,一是储立杉够意思,二是他也得到过诸多厨师同行的教诲和提点,包括封师傅、霍钢师傅,甚至是潘午,他们都没有敝帚自珍,愿意将经验分享,郭凡也不会吝啬。

再说郭凡不是全职的厨师,不会出现教会徒弟饿死师父的情况,餐厅只是他的现在的挣钱手段,等到功成名就,和老婆结伴游览大好河山的时候,那时候估计就很少去守店了。

储立杉在旁听着,觉得老游和自己也算捡了大便宜,知道了很多厨神的烹饪小技巧,这个人情可大了。

他当即吩咐手下去海鲜酒楼去订餐,这一餐饭,必须他来请才行。

等这边到了10点多,饭店开始来客人了,传授才作罢。

“你先忙吧,下次来,咱们再切磋探讨。”郭凡客气的说。

“谢谢郭厨神,今天我可学会了好多东西。”

这位年龄四十岁的大厨,现在还真诚的笑,显然是对郭凡的本事服气了。

刚才就郭凡做的那道滋补甲鱼,大家吃起来,简直香掉牙,他们也知道了厨神的本事,这要是开餐厅,绝对门庭若市。

“哎呀,郭老弟赶紧开餐厅吧,我可要经常去你那里蹭饭,太好吃了。”储立杉伸出大拇指称赞道。

“没问题,等找好了地方就可以开业了。”郭凡笑道。

接下来储立杉就邀请他一起去本市最大的海鲜酒楼吃中饭,席间还特意叫上了两位漂亮妹子,一起作陪吃饭。

席上两位妹子还要给郭凡敬酒,不过他下午还要开车回阳山,因此就以茶代酒。

这两位妹子都对郭凡很感兴趣,特意加了联系方式,以后多联系。

她们一个是车模,另外一个是开烟酒店的小老板娘,以后说不定也会有合作,多认识一个朋友没坏处,郭凡就加上了。

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