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见童瑶脸色认真，二人也严肃起来，“瑶儿请说。”
“是这般的，我从杂记里看过一些特色吃食，很适合二舅酒楼在京城里站稳脚步。
这京城最不缺的就是名贵食材，但特色定是少有的。咱们可从这一方面动手脚。”
“可行是可行。可瑶儿说的特色吃食是怎地，可否合适京城里的人的喜好？”
“这个我可要借二舅的厨子，做出来让舅舅们试试，由二舅决定如何推行。”
“可。”
见瞿邵荣应下，童瑶又看向瞿邵豐，
“四舅，您收的米粮，应是在丰收的季节时大量购买，而后再歉收的时候按较高的价格售出的吧？
亦或是与一些散户、小的粮商购买，可价格的话您却不能保证或高或低，卖出的粮价自然是随之而浮动。”
见童瑶精辟地指出了弊端，瞿邵豐端正的身子在不自觉中倾向了她，“瑶儿可有解法？”
“有的。”童瑶点了点头，“咱们可以种粮。”
原以为她有自己想不到的办法，瞿邵豐心里有点落差。
可深想起来，又释然。
说到底童瑶还是闺阁女子，自不擅于此道。
遂他又心疼她，面色不显地耐着性子解释她听，
“自己种粮的话，风险也大。如五口之家，一百亩田，且主劳作力得三人之上。一年可获粮食一百五十石，交粮十五石，吃粮九十石，所剩存粮四十五石。这还不算上天灾。
而一大州算上三百万口人，一年就吃掉粮食至少五千四百万石粮。
以咱们瞿家十九州的分号，每年购买的粮食也紧紧够三成百姓的咀嚼。
边防粮食亦为重要，出自咱们的也有两成，不能再多了。这还是我走往其他国高价收来才有的量。
朝廷有实行屯田政策，军屯占了全国总和耕地近一成。而商屯并非无前例。
朝廷以买卖盐引作为交换，许多商人将粮食运往边境，以确保边防的粮食。可这以物换物，却是要盐商先交银钱再等晒盐补给，延后交盐时有常事。
你说交了银钱却要等个三五年，或十年八年才能得到盐，许多人抛弃盐商身份另行谋生，不然得落个家破人亡。”
听到这，童瑶才知晓，按自己固化的认知，着实与现实中的晏朝的实际情况，有着太大的出入了。
不过，她仍坚持道，
“六舅，我所谓的种植粮食，并非完全靠咱们自己种，而是带动全国上下的百姓种。
如若北地边境、临国，有百姓愿意种植而后卖回给我们的，我们亦可无私教会他们种植技术。”
听童瑶说到这，瞿邵豐明白过来，“莫非瑶儿有能够提高产量的妙法？”
闻言，童瑶自豪一笑，“对的。”
“大善！”
各国各地粮食短缺普遍都存在。
主要缘由还是因能够耕地种粮的地太少，而且产量低。
朝廷有施政，加重徭役，也有召民耕，人给十五亩，蔬地二亩，荒田占多数。又令四方流民各归田里，丁少地多者，不许多占，丁多地少者，验丁拨给荒田。
还有方才提到的以买卖盐引作为交换，利诱商人从邻国收购粮食。
不过，这些政策仍不能满足人口多，粮食少，分布不均的现状。
晏朝尚在楚绍的治理下，实行屯田制之后，确实改善了人口粮食不足，但也仅是不饿死人。
百姓只有遇上天灾时，闹饥荒才会死人。
可若说要饱腹或有盈余，那是远远还达不到。
童瑶继续道，“我手里有法子，六舅可派人先在咱们大本营江南先实行，若是可行，再推往各地。”
“你说。”
不说瞿邵豐，便是瞿邵荣听了也满腔热血、激动得很！
“耕田不外乎劳作力。可人到底是体力有限，若是一家内，男丁少的话，那劳力自然下降许多。
咱们可先在农具下手。等我画几个新式农具，六舅便知，它能一顶四人，省力又效率高。”
“那六舅可真期待！”
见童瑶心有沟壑，便知她还有其他妙法，瞿邵荣追问道，“还有呢？”
“农具改善了，还有一个就是农作灌溉。”
闻言，瞿邵豐立即道出所想，“那不是水利吗？”
童瑶对他的敏锐很是惊讶，继续道，“对。我想说的是建造一架龙尾车，一座筒车。”
二人一听，相视了一眼，同时问道，“何谓龙尾车？”
“龙尾车利用内部轴的旋转带动螺旋叶的反方向运转，托水向上平移，达到升水目的，一人操纵可抵十人之功。一人一日最多可灌田三、四十亩。”
“至于筒车，用处更大，设于蓄水库旁