也难怪她会高兴,跟着主子多年,陆府始终没有个女主人,气氛也是死气沉沉,如今刘姑娘来了,或许就是主子的心仪对象,不然怎么会破例进来。
杨桃不想再胡思乱想,下了床来到窗前,突然想起孩子们是不是快放学了,一直没有给梅子做好吃的,这次给她在做点新品尝尝。
她回头对着胖婶道:“陆大哥在吗?我想去厨房可以吗?”
胖婶神秘的笑了笑道:“主子陪着刘姑娘在书房谈事情,说是留她在这里吃晚饭呢。”
杨桃听了,那书房原来也是个随意进出的地方,难怪他不反对自己去那里。
胖婶见杨桃脸色有点难看,赶忙道:“主子说了,你醒了之后要多休息,多喝水,但是没有规定您不许出门。”
杨桃听了,立马高兴起来,只要不限制自己的自由就好,其他的都无所谓,谁叫这里是人家的地方呢。
杨桃高高兴兴的和胖婶一起来到厨房,之前是两个孩子带来了无骨鸡柳,现在就给他们做个鸡米花还有骨肉相连吧。
说做就做,陆府的厨房就是好,要什么有什么,不用先杀鸡,就有鸡肉可以用。
上次她在府里做的彩色饺子和动物馒头,到现在小少爷还在延用,吃饭的时候可上心了,两孩子都爱吃。
现在看见杨桃来到厨房就知道她一定是又有好东西要教授,每个人都喜欢她和梅子,因为她们姐妹亲切友好,没有架子,平易近人。
杨桃开始**米花,选好了鸡胸肉,切成丁,然后鸡丁里放花椒粉、盐、面粉、蒜末进去,用手抓匀腌制。
将鸡蛋打散放在鸡丁里面抓匀,每一块鸡丁裹上馒头糠,放在盘子里备用。
锅里放稍多点油烧六七成热,下鸡丁炸成金黄色,油温上来后改中火,中途多翻翻面,使颜色均匀,鸡米花就炸好了。
色泽金黄,外酥里嫩,杨桃看着他们一个个吃的满嘴留香高兴极了,因为这是自己用心烹制的食品,吃起来特别的酥脆爽口。
又让下人们把鸡膝脆骨,有指甲般大小,色泽浅黄且略带一点肉,质地脆爽的一部分切下,再把剩余的肉质切成碎块鸡肉丁。
碗中倒如入腌料、米酒、稀释拌成糊状,把切好的鸡肉丁、葱姜蒜、调好的腌制一起放入盆中搅拌腌制半个时辰。
在找来竹签劈成一根根光滑的长棍,把鸡肉丁和软脆骨串起来,放入油锅炸。
直至金黄捞出,上面撒上一些芝麻粒,看着就有食欲。
中途又在锅里卤了茶叶蛋,放凉了吃起来更好吃,可以当成菜品,又可做零食,梅子他们见了一定爱吃。
饭菜做好的时候,刚好梅子和麒霖也放学了,二人看见摆在桌子上的鸡米花和无骨鸡柳新品,欢喜极了,迫不及待就要伸手开抓。
被杨桃一下一个拍在手上,道:“两只馋猫,先去洗手然后再吃,而且家里有客人,要有礼貌。”
陆麒霖听了,票了书房一眼道:“让他们自己研究自己吃,咱们不等他们算了。”
杨桃听了还没等开口,就听外面有人说话道:“这是谁定的规矩,家里有客人不等人来就可以开饭?”
陆麒霖听这声音吓得赶紧回头,满脸堆笑道:“大哥,你听错了,我是说去叫你吃饭,先别研究其他的算了,吃饭事大,吃完了你们继续研究。”
刘岩秀听了,上前看了看桌子上的菜品道:“今天还真是丰盛,有鸡有鱼,有鸭有肉,桃子听说你病了,还做这些下人的粗活,真是受累了。”
杨桃听了,客气的回道:“哪有什么下人不下人的,只要心里想着给喜欢的孩子们做,累不累无所谓。”
“那这些也都是粗人干的活,桃子你是客人,怎么能做这等事情呢,让别人看见了还以为我们欺负你呢。”
“你们?刘姐姐,在我家桃子姐不是客人,是家人一样的存在,你们是指谁,你和大哥吗?我们喜欢桃子姐做的饭,你们不爱吃可以不吃。”
杨桃听了,这孩子怎么回事,竟然公然顶撞客人,虽然她说话不好听,但是应该是误会自己身份了。
“麒霖,不可以这样没礼貌。”陆麒玉突然开口。
“上学一定累了,怎么这样说话,洗洗手和梅子赶紧过来吃饭。”杨桃赶紧为他开脱。
一听到吃饭,那两家伙就眼睛就都钉在盘子上,道:“马上。”
杨桃有点尴尬,看了看他们二人一直盯着自己,便道:“只是随意的菜品,如果不爱吃,就尝尝厨子李大哥做的鸡鸭鱼肉。”
刘岩秀没有客气,直接坐到了陆麒玉的身边,陆麒霖回来之后,不高兴道:“那是桃子姐的座位……”
刘岩秀听了,笑着回道:“这里贴着标签吗?”
杨桃打断麒霖的话道:“麒霖,我坐在梅子身边就好,好好吃饭就好,座位而已要什么讲究。”
杨桃来到梅子