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第225章 与付鼎国对弈(1 / 2)

王大虎在电话里急切道。

江 寒一听心中一沉。

他没想到竞争对手此时会对他出手!

这时机选的太好了,刚好选在他们遭受纵火之后,人心不稳之时!

“这付氏餐饮是付家的产业吗?”

江寒问。

“是的,就是付家的产业,付家在酒店餐饮这块都有布局,他们旗下有个渭城食府的中高档餐饮连锁店,和我们的四方斋正面形成了竞争关系!我们四方斋近期的爆火,确实对他们造成了不小的威胁!”

江寒见是付家的产业,他想应该先和付文琪和她爷爷沟通下,毕竟这两位付家的当家人,他都认识,关系也不错,他不想和对方刀兵相见,伤了和气。

“我们的厨师走的多不多?”

江寒问。

“走了一半!”

王大虎道。

江寒心一揪,这些厨师可都是他们店里的宝贝,这些人掌握着他们店里的核心技术,一走肯定会带走他们的餐品制作方法,如果对方仿制他们的菜品,那么他们的核心竞争力就没有了!

他知道他失误了, 没有一开始就和这些人签订保密协议和竞品协议,不然即便付氏餐饮将这些人挖过去,他们也无法用在他们这学到的餐品, 不然他完全可以告他们,并让对方赔偿。

“一会我给你们发一份竞品协议和保密协议,你让餐饮公司的所有员工都签了!还有就是给每位店长都加上期股奖励,对员工增加绩效工资,根据店里的销售情况发绩效工资,店里销售情况越好,绩效工资越高!员工付出越多绩效工资越高,鼓励多劳多得!”

“师傅的意思是让所有人不仅要努力完成本职工作,还要为店里的业绩而出言献策贡献自己的力量,激发大家的热情和潜力!”

王大虎一听兴奋道。

“不错,就是这个意思,一会我给你发个文件,你们看看,没问题就可以执行了!”

“好的,师傅,只是你说的给店长们期股是什么意思?什么是期股?”

王大虎疑惑道。

“期股就是在他们在职期间可以享受股权分红,但是离职后就没有这个股份分红权益了!主要是激励在职员工,让他们得到更大的回报!我准备给每位店长1%-5%的分店分红股权,这个你根据每个人的能力 ,店里的营业额具体来定,总之让这些跟着我们一起打江山的人都能得相应的回报!让他们在我们这里得到的回报,远远超过去竞争对手那里!”

江寒淡淡道。

“师傅真是大手笔,现在我们一家店平均日净利润都达到了70多万,这样即便按照1%给店长分红,他一个月的股权分红都能达到21万了,这么高的工资比很多公司的一把手工资都高啊,有这么好的待遇谁还愿意走!师傅你真是好手段啊!你不仅厨艺了得,连管理水平也超强啊!真是让我佩服之至,以后我要好好向师傅您多请教学习呢!”

王大虎此时对江寒的佩服之情已经如大河之水滔滔不绝了。

“大虎,你现在也是掌管一个公司的总经理了,平时要多学习进步,没事多看看一些管理类的书籍,这样才能带领我们的企业更上一层啊!”

“知道了师傅我一定好好学习。”

江寒对王大虎说的话也是肺腑之言,因为他刚才提出那样的管理方法也是从许多管理类的书籍上看到的,并非他自己的创造发明,他只是照搬过来用而已。

他在山上的时候看过不少的书,管理类的书籍便是其中之一。

结束了和王大虎的通话,江寒给付文琪拨了过去,付文琪的电话一直是关机状态。

他又给付宝山拨了过去,依然是手机关机,他猜测他们恐怕还没回来。

当天下午江寒在手机上看到一则新闻,标题为:“付家大爷从昆仑山下山归来,付家家主易位!”

他立刻打开新闻点进去观看,在这篇报道中,江寒才知道了付家人的关系,付家大爷名叫付宝良,是付宝山的大哥,当年他原本是家族既定的家主接班人,但是因为他一心痴迷武学,最终放弃家主之位,去昆仑山拜昆仑派大师混元子为师,遁入其门下!

从此杳无音讯!

最终其弟弟付宝山不得不接替了原本属于他的家主之位,现在他回来了,当然有权利接过付宝山的家主之位。

让江寒感到不妙的是之前付家的产业都是交给付文琪在打理,付宝山非常喜欢这个已故大儿子的唯一血脉,将她当成接班人在培养,对付少华和他父亲则是爱搭不理,没有给其分配半点付氏集团的职权。

这次付宝良回归,竟然直接罢免了付文琪付氏集团总经理的职位,将付少华的父亲付鼎国直接提拔了上去,做了付氏集团总经理!

此人因为自己儿子的突然去世对江寒一直怀恨在心,现在两家竞争,江寒想要和对方和平解决争端根本就是不可能的

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