别好吃，还有营养，就是比较难洗。早上洗这个就花了不少的功夫。
这道白色的菜，是我早上在后山的菜地旁发现的。是一种叫做山药的食材。这个我清炒了一份，又蒸了一些。另外粥里面也加了山药熬煮的。
这个山药是健脾胃的。常吃对身体好！而且，这个山药还很饱腹，除了炒菜煮粥外，还能当主食蒸来吃，也可以炖汤。吃法有很多。我今天就做了三种吃法，你们一会尝尝看喜欢哪种吃法。”
萧老爷子听了向南的话，吃惊的反问道：“这个叫做山药的东西居然这么好？还能当主食？还是在这山里挖的？”
向南点了点头，把堆在厨房角落里的几根淮山指给萧老爷子看。“爷爷，你看这些就是，我今天早上只是用了一根。便炒了一大盘，又蒸了一大盘，还煮了一锅粥。”
“这么大一根？”萧老爷子看到墙角放着的淮山有些惊讶！