，并在旁边备好小半盆冰水，用漏勺装满了切成段的菠菜、青菜，放在热水里焯半分钟左右，而后迅速打捞出来，投进事先准备好的冰水盆子里降温。
这一步可以说是很关键的一步，用冰水来进行降温，为的是可以完美锁住蔬菜的汁水和美味，让蔬菜不至于被携带出来的滚水进一步蒸汤变得焦黄。
而在蔬菜控完水分了之后，剩下的工作就简单了，自然就是炒了！
热锅凉油，先倒入一半葱花炒香，接着加入一大碗‘自制隔夜饭’，用锅铲使劲将米饭炒碎炒散，变成一粒粒的，这自制的效果看起来还是蛮不错，至少李枫逸自己对此还是很满意的。
往‘隔夜饭’里面投进早已经剁碎的菠菜末，和饭粒搅拌均匀，这时候菠菜梗的碎末与米饭充分混合，锅内的料理已经呈现出淡淡的绿色，再然后就是各种调味料了，盐、虾粉、香菇粉……
锅铲一翻，哗啦，调味品混合在炒饭中，这下子仿佛完成了魔术施法。
一整锅绿色料理散发出撩人的扑鼻清香。只是轻微地吸了一口，周子瑜的眼中就透射出了难以置信的迷醉之色。
好香啊！真的好香啊！
为什么明明只是蔬菜，就可以有着这么香的味道呢？这不科学啊。
不过，她明显忘记了一点。
在李枫逸的厨艺面前，一切不科学的事情都能够变成科学的事情。（未完待续）