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酒坊(2 / 3)

延启摇头,还是只认的相熟的几人,但是已经好很多了。

心竹点头,示意谢延启带她去看看庆哥儿。

远远地心竹便看到庆哥坐在灶前,面无表情的拉着风箱,时不时的填根柴。

“他对酿酒很感兴趣,兴许是从小看惯了的,坐在一旁,总是能帮上些忙。虽然还是反应迟钝,但是至少不会总是哭闹了。”

谢延启解释着。

心竹点头,行至庆哥儿身前。

庆哥半晌才察觉身旁有人,看到是心竹,眼神亮了亮,但是似乎忘了心竹是谁,歪着头想了一会才缓慢开口,“心竹,姐姐。”

心竹很高兴,好长时间没见,也还能记得她,这说明真的在慢慢的变好。

心竹笑着摸摸庆哥儿的头,忍不住夸赞道,“庆哥儿还记得姐姐,姐姐很高兴。庆哥儿真厉害,现在都能帮兄长做事了,真棒。”

庆哥儿应该是听懂了,小脸也不知是被烤的还是羞的,小脸红彤彤的。

心竹牵着庆哥儿的小手,一起参观厂房。

怕庆哥儿累到,便让春桃带着一起去马车上吃些点心零嘴歇歇。

庆哥儿没听懂,谢延启又蹲下解释了一遍,庆哥儿才去牵着春桃的手走了。

看两人走远了,心竹安慰道,“现在真的已经好很多了,只是反应慢些,慢慢的就可以正常了,不要着急。”

谢延启点头,不再多说,带着心竹去了蒸馏房。

现在这个时代的酒多是发酵酒,度数并不高,心竹感觉和后世的啤酒的度数差不多,完全可以当饮料喝。

而蒸馏酒,也不是没有的。

但是价格颇贵,而且这个技艺是祖传的,并没有大批量的生产,所以这个酒供的只有少数有钱人。

而心竹要做的,就是将蒸馏酒给做出来,将销路给打开。

其实关于要不要做酒这件事她也思考了很久。

主要是她觉得酒这个东西,可以解忧,但也害人。

酒精上头之后能惹很多麻烦。

所以心竹也没打算蒸馏出度数多高的酒,五十度以内的吧,喝酒误事。

当然了,能提取出酒精就更好了,运用在医学上,也是救死扶伤的好事。

做蒸馏器心竹是并没有参与的,她只将自己的想法和后世在视频影像中见到的详细的跟谢延启阐述了,谢延启听完之后又详细的记录了下来。

他利用自身的酿酒经验,又花了高价聘了两位酿酒的师傅,都签了死契,这才开始研究制作蒸馏器。

厂房建的比较简单,但也都是用的青砖盖的高墙,就是为了严控酿酒技艺不外泄。

目前蒸馏器已经在使用了,蒸馏出来的酒度数虽然没有那么高,反复蒸两次,也已经超过了三十度。

心竹觉得这个度数已经挺高的了,谢延启和两位师傅却觉得还可以再高些,酒味更浓,酒香更烈。

心竹也没阻止,只说要求他们控制个度,也不能太高。

心竹给了谢延启酒坊两成的利润,她投钱,管理酒坊交给他。

关于酒的销路心竹是不着急的,这事过了皇帝的明路,她也不是傻子,这么好的大腿,自是要抱上一抱的。

酒坊盖的并不小,谢延启将这一片的山地都买了下来,这一半是蒸馏区,另一半已经在酿酒了。

清明节前后桃花开的正旺,谢延启招了几名村民来酿了桃花醉。

安家村正式谢延启的老家,来上工的也都是经过严格筛选且签了契约的,并不怕会泄露些什么。

谢延启带着心竹还去拜访了安家村村长家,她是外来客,在此地建厂,怎么得也是需要见见土著。

听村长说他们村这附近的山中盛产野葡萄,柿子和板栗。

心竹面上不显,心里是乐开了花。

误打误撞,等到秋收,可不得酿葡萄酒吗。

其他的果子酒也都得酿上一些,京中的闺女们可都是她的客人呢。

午饭便是在村长家用的,实在是这位村长伯太热情了,心竹二人盛情难却,便留下用了便饭。

用饭时也没分桌,男女都在一桌上用饭。

实在是村长家用饭的人口并不多,只村长夫妻和带着孩子的儿媳。

村长解释说三个儿子一早便去城里上工去了,两个儿媳今日也去了城里。

心竹笑着说以后可以不必那么麻烦,酒坊还招工呢,男女不限,只要勤快踏实不卖主的都可以,到时候还得您帮着掌掌眼呢。

村长忙不迭点头,他确实是故意这么说的,前几日谢延启是托他招了几人,开的条件挺好的,他是村长,自然是先推荐了家中条件差些的,为此老婆子埋怨了他很久,这下说还得招人,老婆子总得给他好脸了吧。

简单的用了午饭,将酒坊和招工的事情都安排妥当,心竹便回了

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