皮光滑，灯下泛着光泽；切片晒干的肉苁蓉；已经去皮的白嫩山药；适量茯苓和粳米。
“黄鸡粥具有补益气血和健脾固肾的功效，老少皆宜，是温养的菜品。”孟初雪笑说。
“这样啊。”贤妃旋即道，“那我得告知母亲，让她也多多食用。”
孟初雪想了想，道：“娘娘，不如这样，待我写一个详细周全的食补单子，您再交予老夫人？”
贤妃欣喜抚掌：“如此这般极好。”
淑妃静默不语，早听闻贤妃喜爱孟初雪，没想到信任到了这个程度。
锅中放去葱姜，水烧开后，孟初雪拎着鸡放去沸水中浸烫，撇去浮沫，反复烫个三四次至不再出现浮沫便可捞出用凉水洗净。
此时，经过浸烫，鸡肉表皮微缩，肉质紧实。锅中换水，改成小火炖鸡，虽盖了盖，瞧不见食物，但阵阵香味随着热气散开，诱得本就饥饿的人眼睛都看直了。
贤妃此刻忽然理解白日里五皇子偷吃的做法了，等待实在是煎熬啊。环顾四周，人好像有点多。她细细数着，足足有二十人。
“你们都不睡？”贤妃疑惑，其中有些人明明不在值班时段。
一个身形矮胖，留着极具异域风情胡子的厨子道：“回娘娘，奴才知晓公主今夜要继续做菜，特来学艺的。”
贤妃对他有些印象，前几年兄长在塞外为她寻来的，厨艺是没得挑的，但对厨一道，过分痴迷。
起初，兄长想着要人远离家人进宫，是极为为难的，于是以重金诱之，哪知对方不为所动。
就在兄长要放弃之时，随口说了一句进宫，哪知他一听，双眼放光，立即收拾了行囊，哪怕分文不收也要跟着兄长走。
一进宫来，做完自己的活计后便往膳食局跑。贤妃干脆给他寻了个膳食局的差事，好让他更方便学艺，哪知这人做了一个月便跑回来了，说他全学到手了，继续待着没意思。
如今瞧着他一手执书卷，一手执笔，眼露精光的模样，贤妃不由为孟初雪日后的日子捏了一把汗。
听闻这人曾看上果子司白面师傅的手艺，奈何对方嘴太牢，于是他便半夜潜入那人床底，企图从对方的梦话中偷到其中奥秘，结局是被当成了梁上君子，好一顿打。
时间到了，孟初雪捞出鸡肉，看见旁边人兴趣盎然，便一边操作一边讲解：“这黄鸡粥选材有讲究，所选用的黄母鸡初生一次蛋着最佳……”
淑妃心下讶然，还未见过这般不藏私的手艺人，何况对方还是下人，可瞧见眼前人，面色平静，动作娴熟，讲解得很耐心，时不时还主动询问对方听懂了吗。
再看四周，不论是贤妃还是宫人，对此都并无异样，习以为常，淑妃好似有些明白为何贤妃会这般喜欢这个小姑娘了。
盖子一掀开，浓郁醇香的鸡汤味道扑面而来，淑妃不由走到锅前，只见漆黑铁锅内成着金黄色的鸡汤，油珠薄薄飘散在上，不需入口品尝，只轻轻一闻，便回味无穷。
捞出鸡汤里的葱姜杂物，加入梗米、肉苁蓉、山药和茯苓，大火等待煮沸的时间，孟初雪除去鸡皮下的一层油脂，将炖得软烂的鸡肉剁碎。
粗壮的大腿骨被横截砍断，露出里面黏稠爽滑的骨髓，这可是好东西，香着呢。
锅内再次沸腾，下入鸡肉，简单加个盐调味，改小火慢慢炖煮。
至此，众人的眼睛都看青了。
“初雪，待会出锅便是好了吧？”贤妃咽了一口口水，再等下来，她真的要饿死了。
孟初雪见她这样，顿觉好笑，点点头：“再过一刻钟便好了。”
接着便是度日如年的一刻钟，开盖，盛粥，端至桌上，三人眼睛直勾勾地随着黄鸡粥移动。
精致的描金白瓷碗中，莹白皎洁的粒粒白米泡在金黄汤里，一块块鸡肉点缀其中，缕缕鲜香漂浮向上，直直钻入人的鼻中，沁人心脾。
贤妃忍不住了，不动筷子，双手捧起碗，当即重重吸了一口汤，唇齿间瞬间漾开一股浓郁醇厚的香味，热乎乎的浓香鸡汤顺着喉咙往下滑，吞咽咂舌间回味悠长。
吸溜一口米粥，鸡汤的香味完全浸入米粒之中，原有的粳米味道同鸡汤味混合，药材的味道一点不重，没有平常的浓重苦口，倒是添了几分别样药香。
见状，淑妃和三公主连忙执起一旁的汤勺，浅浅舀一勺，裹着汤汁的米粒颗颗分明，一点不碎，油珠子顺着瓷白汤勺往下流，十分诱人。
米粒软烂，舌尖轻轻一舔便化开。鸡肉也不柴，肉质鲜美，稍一咀嚼，其中香味更甚。
“好吃，太好吃了。”平日里因为病症胃口不佳的三公主，此时吃得极快，几口一碗粥便见了底，最后也忘了仪态，端着碗，就是一大口。
“初雪，你这手艺果真是一等一的。”淑妃长叹一声，“吃过了你的粥，明日本宫怕是再吃不下去旁的东西了。”
孟初雪闻言笑了笑