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虽然包饺子的速度赶不上擀皮的速度,可是也比一般人快得多。
短短两刻钟的时间,沈静就包了七八十个饺子。
饺子下锅以后,沈静先盛出来两碗,一碗送到了刘家,一碗则送到了韩老二家。
这什鲜馅的饺子虽然不是什么肉饺子,但是里面放了清酱肉丁和虾茸,配料又丰富,吃起来不比肉饺子差。
刘家人多,一碗饺子端到桌上,没一会儿就被抢完了。
韩老二家里,两个大人舍不得吃,把饺子都给了两个孩子。最后两闺女剩下来几个饺子,何氏和韩老二才分着吃了。
饺子虽然放凉了,但是吃到嘴里,那股鲜香味还是让人回味良久。
“这饺子比我那年在镇上吃过的肉包子也不差什么。”何氏道:“当家的,你说这大丫既然有这么好的手艺,为什么不在镇上做些吃食卖呢?”
作者有话要说:《儒林外史》里就提到过香肠,说的是二十八回诸葛天申称出钱把银子,托季恬逸出去买酒菜。季活逸出去了一会,带着一个走堂的,捧着四壶酒,四个碟子来:一碟香肠,一碟盐水虾,一碟水鸡腿,一碟海蜇,摆在桌上。
张爱玲以前说过,相府老太太看《儒林外史》,就看个吃。
《儒林外史》里确实有很多美味,我自己好酒,所以印象最深的就是杜慎卿喝的橘酒。
最后,谢谢蒲公英的卷卷的地雷,么么哒!!!