在龙门饭馆前，沈少洪意外地遇见了老板。老板正在门口悠哉地嗑着瓜子，看到沈少洪后，他思索了片刻，然后恍然大悟：“你就是昨天方姐提到的那位！
不过，你今天的装扮有点儿不同寻常，是从乡下来的吗？”沈少洪苦笑说：“为了找山韭菜，自然要入乡随俗。到什么山唱什么歌嘛。”老板好奇地问：“你还真找到了山韭菜？我告诉她我要收购，当然是真的。价格方面你不用担心，我们会按照品质来定。不过，你这山韭菜看起来质量很好啊。
”他解开沈少洪带来的蛇皮袋，眼前的山韭菜让他大吃一惊：“这品质真是上乘！我们通常只收40块一斤的山韭菜，只有最顶级的才会给到50块。”沈少洪一愣：“不是五十块吗？”老板解释说：“普通品质的才是40块，只有最上等的才给五十。
你的山韭菜是连根的。”沈少洪觉得有些失望，准备离开。老板急忙拉住他：“别急着走啊！沈兄弟，听我把话说完。你看这样如何，你的山韭菜品质上佳，我愿意出50块一斤的价格收购。咱们也算有缘，你看如何？”这批山韭菜，质量确实上乘，我愿意出五十块钱一斤的价格收购。
不过，需要切去根部来称重。“如果你保留根部，可以保持新鲜几天，但是切了根只能放半天。”沈少洪解释道，“即使放在冰箱里，由于会脱水，味道也会变差。一般而言，沈少洪他们不会把山韭菜放进冰箱，因为那会让其他蔬菜水果串味，甚至染味肉制品。”“是啊，所以如果不切根，按照九成的重量计算，我给你算九两一斤，你觉得怎么样？”龙老板提议。按照九成算，就是45块一斤，虽然价格相近，但沈少洪觉得山韭菜的根不能吃，本来就应该去掉。
“那我去别的地方问问。”邵成龙说，“听说现在山韭菜很受欢迎，其他地方可能也有收购的。”“别这么说嘛。”龙老板急忙道，“说好了五十块一斤，老是在价格上打折扣，非要给我算四十五。”沈少洪争辩道。“五十块一斤没错。”龙老板强调，“但是按照九成重量来算，不就是四十五吗。”听到这里，邵成龙有些犹豫，其实45块他也满意了。这些山韭菜是野生的，采集费了点功夫，成本也就是交通费了。
从村里到市里公交车费花了十块，市里到龙门饭馆的摩托车费花了八块。现在一斤卖五十块，所有花费都赚回来了。他拿起袋子称了一下，“四十斤。”又拿起一袋，“四十五斤。”再拿起最后一袋，“三十四斤。”三袋加起来一共是119斤，扣掉三个蛇皮袋的重量，一共重119斤。那么就是五千九百块钱！沈少洪采了足足116斤的袋子，背起来十分辛苦。每斤50块，一共5800块。沈少洪开始怀疑这钱是否好赚，会不会出问题。然而，龙老板已经把钱给他了。“5800块，你点一点。”龙老板说。
沈少洪努力控制自己的情绪，实在是太高兴了。他的实习工资是1800，转正后2500，加上各种补贴也到不了3000。交完社保医保后，到手的工资就少了好几百。剩下的钱还要用于交通、通信、吃饭、买衣服等，一个月只能剩下1000左右。他每月给父母500，剩下的存银行。如果碰上同事或同学结婚，还得往外掏钱。在公司工作近一年，沈少洪只存下了2000多块。公司倒闭后，他不敢在市区租房子，选择回老家。在市区租房子要花五六百一个月，压三个月租金做押金就是一千五，再加一个月租金，2000块全花了出去，吃饭怎么办？也不一定能够马上找到新工作。
有了这5800块，他在市区租房子就完全不是问题了。不过沈少洪已经有了别的计划。老家就像一个宝库，山韭菜可以采上好几个星期。一天5800，十天五万八，一个月十七万，一年两百万，原来公司老总都没赚这么多——当然这是不可能的。山韭菜不是一年四季都长，而且也没有这么多人喜欢吃山韭菜。“
要是你还有货的话，可要第一时间找我。”龙老板说。沈少洪有些不明白，难道还有人比龙老板更懂得欣赏山韭菜吗？“山韭菜这么抢手？”“嗯，确实。你可能不知道，现在野菜多受欢迎。要是我在这儿敞开供应，一百斤山韭菜，不出三天就能卖光。”“98一盘啊？”沈少洪插话。“谁说的？”龙老板哈哈大笑，“方姐那样的老饕我给她炒个腊肉配山韭菜，但一般人可消费不起98一盘的山韭菜。一般是腊肉炒山韭菜，这个比较便宜，38一盘，还附送山韭菜。
山韭菜虽然贵，但腊肉便宜啊，这样算下来是不是很划算？”“原来如此。”沈少洪点点头。“所以啊，山韭菜越多越好。”龙老板继续说，“你要是还有货，我愿意出五十块一斤。怎么样？”“我有一些存货。”沈少洪回答。“不过有个问题。”龙老板皱起眉头。“什么问题？”沈少洪问。“不能过度采摘啊，不然明年就没有了。”沈少洪解释。其实，山韭菜的环境适应力很强，只要条件合适就会大量生长。夏天快结束时，山韭菜会开花结果，种子随风飘散，土地里不知道埋藏着多少种子。
当然，沈少洪不会把山韭菜采光。有些太