又到了五月，田里的麦子已经形成了大片大片金黄的麦浪，麦穗也沉甸甸地头都抬不起来了，正是一年一度的收麦时节，全队老少都要齐上阵收粮食了。学校也放了麦假，老师学生们都从教室里出来，到了麦田。
傅静安去年还没有强制要干活呢，今天就必须要下地帮忙了，还有她姐她二堂哥和那些小伙伴们，有一个算一个，都挎着小篮子跟在割麦子的大人后面捡麦穗去了。
像傅静安差不多年纪的四五岁的小孩子，一天的任务是捡够两篮子就行，其实也不是要他们必须干多少，只是要先有这个劳动的意识，教育要从娃娃抓起嘛。但是像萍萍他们那些十来岁的任务就比他们多多了，每个人每天至少要捡六篮子，半天三篮子才算完成任务。
至于最大的成子现在已经算是半个劳力了，不再参与小孩子的捡麦穗工作，开始跟着傅老大一块下地挑麦了，只是任务量比成年人减少了不少。
因为家里的成年人无论男女都在抢收，傅静安终于申请到了给大家做饭的任务，刘翠华正式批准她带着萍萍和石头俩人，负责大家的午饭和晚饭，萍萍洗菜切菜，石头烧火，都被安排得明明白白的。
但是这俩人也挺兴奋的，因为刘翠华是特别认真地给他们仨分派的任务，让他们有一种十分强烈的被重视的感觉，觉得自己的工作十分的重要，干起活来也特别的卖力。
抢收十分耗体力，因此刘翠华在抢收开始之前就让傅老大骑着车子揣着家里所有的肉票，早早去公社排队买了将近五斤的肉和一些大棒骨，回来之后都撒上盐放在篮子里吊到了院里的井里冰镇着，这样能放好几天不会坏。
家里有肉，傅静安也舍得放油，因此第一顿午饭她煮的大米饭，炒的土豆炖肉，还有两个凉菜一个拍黄瓜，一个凉拌西红柿，分量十足，大家吃的都很满意，其实也不是傅静安手艺有多好，已经这年月各家各户都没有太多的调味料，她只是舍得放油而已。
傅静安一边接受大家的夸奖，心里已经盘算着哪天拿自己的私房钱再去买点油去，毕竟家里的油在她掌勺几天之后，可以想象肯定就不多了。
他们大队上每年分油都是按人头分的，一个人一年只有二斤油，这么说大家可能没什么概念，但是现在的人一年一个人怎么也得吃十几二十来斤油的。跟两斤油一比就可见他们当时肚子里的油水是有多缺了。
所以家里的油一班炒菜的时候都是拿塞油瓶的布擦一擦锅底就算放了油了，甚至有的人家直接就不炒菜的，做饭都是直接放盐拿水煮的，毕竟大家要是放开来使，每年分的油都是远远不够的，他们家的油票也都是傅向文带回来的或者是顾家送来的，要不也是没办法这么奢侈的。
顾澜和傅大嫂这样的青壮年女人负责割麦子，但是俩人没有被分到一块，而刘翠华这样的上了年纪的妇女则负责将割下来的麦子打成捆摞好，由傅老大这样的壮年男子负责将麦子用扁担担到打麦场。
麦场上的人则负责将麦子摊开暴晒，这个活是比较简单的，很多体格不好干不了重活的会被分到这里来，上午晒半天等麦秸晒干可以脱粒之后，下午就可以开始碾麦子了。