粉和淤泥揉搓均匀之后,静置片刻装入裱花袋。
大火热锅水沸腾,立即将局面均匀的挤入锅里。
“好均匀。”
“妈的,老板这双手不去当医生实在是太可惜了,竟然能够如此精确的控制力道,让面条始终保持均匀的粗细,这双手钥匙,拿起手术刀,成就绝对不亚于斯特兰奇医生。”
“谁?”
“斯特兰奇医生。”
“什么鬼?”
“奇异博士看过没有?”
“靠,滚。”
“鱼面非常容易熟,所以必须用敏锐的嗅觉捕捉鱼面在锅里散发出来的每一个气味分子,必须在里面的味道,刚刚好的情况下将它捞起来。”
陈锋不是直播间里的废话,用面筷轻轻地搅拌着锅里的面条,以他现在的厨师五维捕捉这些气味轻而易举,鱼面在锅里的成熟度,恰到好处之时立即用筷子将它捞起。
“捞的过程有讲究,由于面并不是一下子直接入锅的,先入锅的部分先熟,所以在捞的过程中要把先入锅的部分捞起来,这样才能保证捞出来的鱼面从头到尾都能保持均匀的熟度。”
说话间一晚晶莹剔透,白玉般的鱼面呈现在了镜头面前。
“我靠,骗人的吧?这他妈也能分的出来?”
“真的假的,我就不信老板能分得出来。”
“哪个先入锅,哪个后入锅?这都能分得出来,未免也太假了吧?”
“如果这是真的,那也太他妈神了。”