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普通食材的精益求精,也同样可以仅仅凭借食材本身绽放出绝艳的光华。
而且作为前菜,这样的料理遵循本味,开启食客对于下一道料理的兴趣,也是有着极好的作用。
凉瓜的属性,还能在炎炎夏日,为食客凝神静气,止渴生津。
可以说别看是一道简单的切了一下,放了冰凋上就上菜的料理,内里蕴含的东西,也是非常人可以模彷的。
所谓,学我者生,像我者死。
便是这么一个简单的道理了...
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