地域志时的向往,神色十分怀念。
这一顿肉汤,她搜肠刮肚回忆起旧时读过的那些风土人情,依循着自己的记忆,一丝不苟做了出来。
泰安万分期待地看着太子,催他道:“快些尝尝!看看是不是像书上写得那般好吃?”
太子默默执起筷子,慢条斯理夹起一片还带了血丝的嫩羊肉放入口中。
…她真的是照着奇域志上,白汤煮肉,闷至半熟,一字不差学了下来。
可是奇域志并非菜谱,本来便是写给远庖厨的文人看,讲究的就是猎奇简单有风趣,绝不会在口感和味道上着笔墨,又怎会详详细细讲如何姜片去腥,如何花椒八角佐味?
她依葫芦画瓢做出来的这锅汤,腥膻扑鼻,肉硬难咽,色香味三点,哪个都不过关。
可太子却半点都没有流露出来,一口一口吃得欢快,又抬头展颜冲她笑:“确实十分美味!”
他低下头,呼噜呼噜埋头吸溜,一炷香的功夫便填了半碗羊肉落肚。
十分捧场。
泰安唇角翘起,圆圆的眼睛里满是骄傲,叽叽喳喳说个不停:“…喏,我会的可多呢!赣州三杯鸡,皖南荷花鲤,豫北的烩猫耳,我都记得清楚,等我一件一件做给你吃,好不好?”
三杯鸡仅靠酱油和米酒调味,肉干且柴。荷花鲤以鲤鱼为原料,刺多又有土腥味。烩猫耳是面食,她去哪里学这擀面的手艺?
无论哪个菜,都是中听不中吃。
可他一个也不反驳她,只慢慢放下碗,眼里噙了挡也挡不住的宠溺,点头说:“好。”