菜叶子的声音、刀落在砧板上有节奏的咚咚声,在客厅投影的背景音的配合之下,成了一篇极具生活气息的、别开生面的烟火乐章。但是,这个时间确实持续得有点久,以至于等她把菜全备好之时,发现竟然都已经十二点了。
配菜一盘盘摆放在燃气灶旁边,收拾干净台面,从冰箱中拿出自己的各种酱料,赵晴开始准备炒菜。倒油,下姜蒜爆香,下焯好的排骨,热油被水一激,发出哧啦哧啦的排除异己的挣扎声,只消拿锅铲翻动几下,一股油润的脂香便冒了出来。赵晴做饭,并无什么大厨的天分和悟性,但她充分利用了现代社会便捷省事的特性,买了许多的工具和酱料回来,就靠各种口味、各种功用的酱料胡乱搭配,成品竟然也还不错。
根据赵晴的经验,豆瓣酱是百搭的,炖肉放它必错不了;牛肉酱做蘸料不错,炖肉的话显不出味道来;辣椒酱也可以少少放一些,去腥提味很不错,至于老抽生抽料酒,她一般就随手倒一点,反正多点少点问题也不大。加完酱料再炒一会儿,眼见着每一块排骨都被染上了深沉的颜色并散发出了更丰富的味道,她再加水并依次加入香菇、土豆、胡萝卜,盖上盖子任它咕嘟咕嘟。
不知道眯着躺了多久,顾煜惊醒之后,觉得自己恍恍惚惚的,好似进入一种似睡非睡的状态。他撑着沙发坐直了身子,才发现躺着的时候不觉得,这会儿一起来头都是晕乎的,还伴随着隐隐的偏头痛。
真是要了命了,顾煜扶住持续钝痛的脑袋,又窝回了沙发里。他有点口渴,但又不想起身去倒水,决定硬是忍着,再放任自己躺一会儿,反正今天是星期六,他今天没有任何安排。
事情总是这样,在他想安安静静歇一会儿的时候,那恼人的手机铃声又响了起来。顾煜给自己做了许久的思想建设,一直等到那边自己挂断他都仍然没有起来。呼,或许可以不用管了,顾煜正心里庆幸着,然而这一口气还没舒完呢,铃声再度响了起来。
这必须得接了,或许真是有什么急事。顾煜艰难地起身,在沙发上摸了一圈,终于在沙发扶手缝里捡到了手机,是一个销售打过来的电话。
双休天还找上门的工作,当然不是什么好事儿。顾煜了解清楚事情的始末,又被销售给拉进了一个微信群,群里相关人员都响应得很快,你一言我一语地商讨怎么处理,那行事作风令顾煜觉得他好像仍然还在原来那个二十四小时stand by的公司一样。他无奈地加入了进去,尽量快速地和大家确定了一个方案。
看到事情最后落下帷幕,顾煜精疲力尽地丢掉了手机。时间已经是中午十二点多了,他一点儿都不想动手去做饭,他现在只想躺着。
揭开锅盖,肉香扑面而来,单凭这味道,赵晴便能断定今天这排骨炖得不错。她端起旁边最后还剩的一盘青菜,犹豫了几秒钟之后还是给放进了锅里。赵晴的饮食观念十分健康,肉不能少,绿叶蔬菜也不能少。她本想着烫一个青菜,调点酱料凉拌一下,但一想到还得把这锅肉盛出来并且洗锅,她就有些退缩了。反正也是自己吃,做成什么样都不会嫌弃,干脆直接一步到位,一锅炖了算了。
虽然做的时候省事了,但拍照的时候,赵晴还是认认真真地把青菜夹了出来,选取拍得最好的两张调了滤镜发了朋友圈。难得自己动手做一会饭,还是得秀出来才不枉费这两三个小时啊。