年兰兰给自己盛好一碗,先喝下一大口汤,让身体微微发汗,夏季的风一吹,瞬间凉爽异常。
面片的柔韧加上微微烫意的糊汤,再吃上以及充满肉香的鸡蛋臊子,年兰兰吃的停不下来。
待年兰兰一碗空了,福安还在看着外面的院子发呆。
年兰兰收拾好厨具,端起福安的小碗,一口一口的喂给福安吃,吃完的福安又立马倒头就睡。
“真是个小懒猪。”年兰兰抱起睡着的福安,轻柔的放在摇篮里。
吃完了饭,年兰兰便开始处理板油,先将板油清洗干净,切成规整的小块,再放入锅中,用水给锅里的板油掩盖住。
底下用粗柴生起大火,等待着水与板油发生奇妙的反应。
锅中熬着油,年兰兰便提着猪下水来到井边,袋子里的是猪大肠,猪小肠,猪胃,里面鼓鼓囊囊的,看来别有洞天。
先简单的清洗了一番后,勉强减弱了一点味道,年兰兰将它们装在桶里,放在井水里。
等太阳下去,再去河边处理,猪下水还是用流动的水好一点,不然这味道老是散不去。