张元芬栽倒在地上,姚念念以为她是在耍花招装病,并没有搭理她,直接坐着马车走了。
到了集市上,姚念念先带着顾小美去吃了一碗馄饨,又去供销社买了一些纸和笔。
看着一个粉色带着蝴蝶结的漂亮发夹,她也给顾小美买了下来。
顾小美对那个发夹爱不释手,都舍不得戴了。
“戴上,以后还会有更多的发夹呢!”姚念念把发夹亲手给顾小美戴上,顾小美枯黄的头发戴上这个发夹,看着还挺漂亮的。
姚念念买东西,顾小美都不会说什么,她知道嫂子是个有主见的人,她要买的东西肯定都是家里需要的。
姚念念又去买了一个蜂窝煤,家里隔壁就有加工蜂窝煤的,所以她不用买煤。
又买了一把面条,十多个鸡蛋,一些简单的调味料。
在这几天里,她计划好了,就跟小美吃煎蛋面,方便也省事,等到顾辰南回来,再做其他的。
背了一背篓的东西,姚念念最后才来到国营饭店,她刚一露脸,就被于美华看到了。
“姚同志,这里。”于美华已经等了姚念念很久了,还怕这个丫头是说着玩的,今天不来了。
“于经理。”姚念念把背篓放下,让顾小美看着,就跟着于美华去了办公室。
办公室里,唐勇也在焦急的喝茶等着他们了。
“姚同志,你可来了。”唐勇已经喝干了两壶茶了,真是怕姚念念不来,那他们昨晚的会就白开了。
“唐领导。”姚念念也给唐勇打了个招呼。
“坐,坐,来喝茶。”于美华给姚念念倒了一杯茶,姚念念道谢后也不客气的喝了一口。
“能不能给外面的那个孩子也倒口水喝?”
走了一上午了,姚念念口渴了,顾小美肯定也渴了,见有茶,姚念念就想到了小姑子。
“倒了,我已经让人给她拿了些糖果,倒了些白开水。”于美华倒是个心细的,已经安排好了。
“谢谢。”姚念念再次的说了一句谢谢。
“那我们就进入正题。”唐勇已经不想客套了,因为政策下个月就要颁布,如果他不抓紧的话,就会沦为笑柄。
“好。”姚念念放下了茶杯,拿出了纸和笔。
“姚同志,你说说,我们这个饭店要怎么装修一下?”
唐勇看着这款式非常老套的国营饭店,也想给它改头换面。
“我们是国营饭店,肯定不能装修的花里胡哨的,沉稳是关键,还有就是要让人觉得方便。
我们正好有一个月的时间,可以进行自我改革,然后……”
姚念念就把自己知道的那些饭店经营理念都告诉了唐勇和于美华,她还在纸上大致的画了一下雏形。
“我们的备餐区可以是开放式的,让所有的人都知道我们的食材是非常新鲜的,还有就是客人点了饭菜后,我们要亲自送到各个桌上,让客人有一种被尊重的感觉……”
姚念念一边说着,唐勇和于美华就不停的点着头,这些东西他们都没有听说过,听起来也觉得有些不可思议。
多少年都是自己买票然后自己去窗口端菜,现在要送到桌上,会不会助长一些不好的情绪?
唐勇想到这里,然后就对姚念念提出了自己的想法。
“不会的,人都是需要被尊重的,而不是因为被尊重了会产生什么不好的思想。
厨师需要去培训菜式也需要厨师研究了之后每天都出新品。”
姚念念把对厨师的要求也都一一的列举出来。
于美华不停的点头。
“老唐,这些事情都是我们没有听说过的,不过现在的政策是这样的,我们就要根据政策来,改革是必然的。”
于美华说完,唐勇虽然有些担心,但是想着很多的事情都在有条不紊的越来越好,那他们的观念也应该改变。
“行,那我们就先照着做,这里是在集镇上,如果在这里做的好了,我们就可以把县城里的国营饭店也都进行改革。”唐勇是想先在这个小地方适应一下,如果效果好,再把这个理念带到城里。
“那姚同志,我们就请你来负责饭店的设计和装修好吗?”唐勇当即就拍板了,他认识的人还没有这方面特别突出的,他看了姚念念画的草图非常的清晰明了。
他打算让姚念念来画这个设计图,再找可靠的人来装修,这样就可以掌握第一手的信息。
姚念念当然想拿下这个国营饭店的设计,可是这价钱得好好的谈谈。
姚念念没有马上答应,唐勇是很聪明的人,他知道这设计肯定不是免费的。
“小于,你来说说,这个费用怎么给,得从你们饭店的成本里出。”唐勇也是个老狐狸,他把这个难题推给了于美华。
于美华想了想,然后才开口。
“姚同