服务员见有人找自己,她很不耐烦的走了过来。
“什么事?”
这个时候能在国营饭店当服务员的那都是铁饭碗,拽的很,像姚念念这样的农村妇女人家根本就没有看上眼。
“我想见见你们这里的负责人。”
姚念念也不管她的态度,只想见见负责人。
“你等一下。”服务员白了姚念念一眼,然后她进到里面的办公室,过了一会儿就出来了。
“你进去吧!”
姚念念让顾小美坐在原地不要动,好好的吃饭,她就去了经理办公室。
办公室里坐着一男一女,正在说着什么,姚念念敲了敲门,屋里的那个女人看了姚念念一眼,眼里闪过一丝惊艳,然后态度很和善的请她进去。
“听说你找我?”女人问道。
“你是饭店的负责人?”姚念念也有点儿意外,她还以为饭店的负责人肯定是个中年男人,没有想到居然是个三十多岁年轻洋气的女人。
“对,我就是这家饭店的经理于美华,请问你怎么称呼?”
于美华的态度让姚念念觉得很舒服,她自报了家门,于美华请她坐下。
“这是我们的大领导,唐勇,刚才服务员说你有事要找我,不知道是什么事。”
于美华把男人也介绍给了姚念念,两人都看着姚念念,不知道她找自己有什么事。
姚念念清了请嗓子。
“我找于经理是有一些建议,虽然饭店是国营的,但是现在也是要以营利为目的,如果让人在吃饭的时候很麻烦就会减少客人的流量……”姚念念就把自己在现代生活的那些饭店的经营模式告诉了于美华。
于美华认真的听着,一旁的唐勇眼睛也是晶亮晶亮的。
等到姚念念说完了,于美华一下子就握住了她的手。
“姚同志,你的说法真的是及时雨。”
于美华刚才正在接受唐勇的通知,现在是改革开放的时候,慢慢的这些国营的饭店都要采取承包制。
而且国家允许私人开饭馆的政策马上就要下达了,作为餐饮界的老大哥,国营饭店就会受到冲击。
两人正在讨论接下来该如何经营,姚念念就送上门了。
“姚同志,你说的真是太好了,就好像是给我们扩展了一条新的思路。”唐勇也表示赞同。
“啊?你们也正好在讨论这个问题?”姚念念倒是有些惊讶,她知道在八十年代就有很多私营的企业和饭馆,服装店什么的开张,具体是什么时候,她不是很清楚。
本想着给这里的领导出个主意,最好是把饭店再重新装修一下,这样她就可以干自己的老本行了。
“对啊,我们已经接到文件了,就在下个月就要宣布,私人只要是卫生和体检合格的都可以开饭馆,我们才有点着急了。”
唐勇和于美华都是国营单位的干部,对这个私人开饭馆也是刚接触,不过如果以后那些私人开的饭馆比他们便宜,做的味道比他们好,那竞争就太大了。
国营饭店里的那些大厨其实都没有什么厨师证的,也就是顶班的人,然后学会炒几个菜,就可以在国营单位旱涝保收的到退休。
现在政策变化好大,要想吃大锅饭,以为自己是铁饭碗的,都已经不行了。
只是那些人一直都是那样生活的,轻易的动了他们的利益也会很麻烦。
“姚同志,你的这个办法非常的不错,刚才你说的什么要从新装修,可不行,我们如果关门了,那等到下次开业的时候,人不都被抢跑了?”
唐勇摇头,他不敢关门装修,怕人都被抢走了。
“唐领导,你不是说文件要下个月才发吗?你就有一个月的时间把饭馆重新装修一下,然后还可以把厨师的技能培养一下。
虽然饭馆的厨师炒的菜还可以吃,但是你也知道,如果私人能开饭馆了,那就是高手在民间,如果不提高自己,那就要被改革的大浪给拍死在沙滩上。”
姚念念的这些话也是在现代听到的,觉得很实用,就说了出来。
唐勇和于美华相互看了一眼,觉得姚念念的话好像很有道理。
“姚同志,你是做什么的?”唐勇问道,作为一个能有如此见解的人,应该都是从省城下来的城里人。
姚念念有些尴尬的笑了笑。
“我就是幸福村的农民,不过喜欢听各种的报道,也喜欢看书学习,才大胆的过来提个建议,我还自学了室内的装修设计,如果你们要重新装修饭馆,我可以给你们设计。”
她现在的身份就是一个农村妇女,还能怎么样?只能说自己没事干就看了很多的书自学的。
她的那个名牌大学的资本在这个时代根本就不敢用。
“你还会设计?”于美华更惊讶了。
“咳咳,你们不信的话,我可以出图纸