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卤肉饭与柠檬水(2 / 4)

肉馅,大小合适,双耳的造型很适合下井,温阮越用越顺手,只等灌汤包出炉,第一笼就送去给裴叔尝尝。

后厨三人忙得热火朝天,秋娘、田家二郎和温阮,至于大丁,连着捏破三个包子后,就被温阮赶出了后厨:“你去大堂帮帮明月吧,再捏下去,我这一半的馅料都能被你嚯嚯完。”

大丁无奈,只得去大堂帮明月收拾桌椅。

温阮纤细灵巧的手指一收一合,左手托着包子,右手收口,满褶的灌汤包就包好了。

秋娘在面点上极有天赋,随着温阮做了两个,就能完全上手。

至于田家二郎,虽然手指不如秋娘灵活,但包出的包子十分规整。

自从上次田老夫人尝过酸萝卜老鸭汤后,每日打发自家二郎来跟着温阮学厨艺,田家二郎乐在其中。

既满足田老夫人的胃口,又能体会烹饪的乐趣,田家二郎才没所为的“君子远包厨”的想法,至于田家要脸面,他大哥就是田家的脸面,堂堂正三品官员,还撑不起田家门楣?

田家二郎算是终于找到了人生乐趣,彻底放飞自我,索性将码头巡吏的活计辞了,成了食味粥铺的第二个学徒。

十二层笼屉放置在蒸锅之上,蒸锅之下灶膛里的柴火烧得通红。

热气上涌,带着包子的香气,直往大堂里飘。

“林姐姐......林姐姐......外面......你快出去瞧瞧吧。”明月提着裙摆,小跑而来,许久没有跑跳过,一时之间喘不上气来。

温阮轻抚明月的后背,给她顺气:“别急,慢慢来。”

明月面色泛红,淡粉色的唇微张,小口小口地缓着劲,拉着温阮的衣摆就往粥铺门前走。

大堂里坐得满满当当,近乎一半都是陌生的食客。

见温阮出来,有常客和温阮挤眉弄眼:“林掌柜,我们多少碗粥的交情了,这新品灌汤包可一定要给我留一份。”

温阮笑着应道。

好在她早有准备,不光灌汤包的馅料,连千层肉饼和煎饼果子都比平时多准备了一倍的量。

往常空闲的二楼包间,今日更是被女客包圆了。

门外带着食盒,等着外带的小厮从粥铺门前一路排到了安业坊牌坊下面。

一眼望去,队伍中有两个眼熟的身影,原来是上次就空手而归但收了温阮餐券的两位小厮。

后厨里一笼灌汤包刚熟,就被瓜分干净。

更是有客人伸长脖子,往后厨巴望着,只盼着下一笼就轮到自个。

大堂里若是大丁和明月来不及收拾,有的老客甚至主动帮忙收拾起碗筷,其中就有前几日因为焦虑而失眠被温阮一碗酸枣仁粥治好的书生张晃。

瓷盆里的馅料干干净净,先前和好的面也被消耗殆尽。

明月只得向门外排队的人说明:“各位,属实对不住,今日的灌汤包已经卖完。”

排队的人只得各回各家。

上次的那两位小厮站在队伍最前端,眼看半只脚就要迈进门了。

说不失望,那肯定是假的。

两温阮先前给的餐券,被汗濡湿,皱皱巴巴,想必在手中攥了许久。

两个小厮提着食盒,齐齐叹气,转身就走。

“哎,二位留步,我们掌柜说了,给你俩特地留了两笼,二位随我来。”

“我们?”两位小厮面露惊讶,高个小厮不敢置信,再三向明月确认道:“您确定是我俩?我们......我们只是两个家仆,特地为我俩留的?”

明月没有流露出半点轻慢之意:“二位是上次我们掌柜的留下餐券的吧?”

小厮点点头,将手中揉皱的餐券递上。

明月接过:“那就是了,除了二位要外带的,掌柜的还准备了两份在这吃的,两位清早来排队想必是饿了,填饱肚子才有力气干活。”

高个小厮一听这话,心头酸软。

他们的爹娘是奴仆,他们生下来就是奴仆,被主子责骂是惺忪平常,他俩都走了好运道,至少跟的主子不会随着心情杖责下人。

他们可以卖力气的跑腿,可以是跪地供人上轿的脚凳,可以是被主子逗弄的小宠。

但独独不能是个人。

生在破败的草屋之中,死了裹着一身草席进烂泥,这就是命。

两个小厮坐在桌上,沉默地看着灌汤包,半晌,夹起包子慢慢往嘴中塞。

期间,两人无话,只是都红了眼眶。

.

太阳已从东边挂到了正头顶,周粥桶里的最后一点粥被刮干净,温阮舒心一笑。

三个泽福书院的学子,晃晃悠悠来到食味粥铺门前,站在正中央的学子蓄着山羊胡,一副老学究的模样。

刚走到门前,就迎面撞上剔着牙出来的张晃。

这三人是昨日才从他乡进泽

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