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豆浆山药粥(2 / 2)

很是受用,嘴角翘起三分:“别担心,我一个打他们十个。”

若是裴九身后有尾巴,此时定能摇到天上去。

意识到语气有些急迫,温阮说道:“这是出于一个厨子对食客的关心,况且你还在我这治着病呢,我千辛万苦治好的,若是他人取走你的性命,那我真是亏了。”

她真是欲盖弥彰,嘴硬心软。

裴九颔首,面带笑意:“这条命是你救回来的,属于你,自然不会让别人取了去。”

******

次日清晨,天微微亮。

身穿天青色杭绸琵琶袖方领对襟衫的段娘子,拉着高主簿来到食味粥铺。

段娘子脚下步履匆匆,白皙的额头与鼻尖微微冒汗,高主簿一脸无奈,温声道:“你慢些,小心摔着。”

“你快些,我往日不知道,昨天尝了一回,你们衙门的吃食简直是梁州城的耻辱,乌糟焦黄,难以下咽。我要早知道,定然早早爬起来给你做朝食。往后若是我没起来,你就来林掌柜吃,快些,上值别迟到了。”扯着高主簿的袖子往食味粥铺里带。

“林掌柜啊,先来两个酱肉包,再来一碗猪肚粥。我家郎君赶着上值,劳烦您了。”温阮笑道:“应该的,哪里来的劳烦不劳烦的,先前答应你的做个稀罕粥,稍坐片刻就能尝到。”

温阮走向后厨,昨晚泡了一夜的黄豆,早已膨胀,半碗豆子愣生生变成一碗。

石磨盘中间小口中倒入豆子,缓缓转动磨盘,细密的白浆缓缓从一旁流出,落入瓷碗中。

新鲜的豆浆加一勺山泉水熬煮,倒入粳米,大火煮开后,丢入冰糖与山药泥,搅和搅和,豆香与山药泥特有的清香混合着米香,飘散开来。

没错,温阮做的便是经久不衰的美容养颜粥——豆浆山药粥。

说到豆浆山药粥,原本没人想过豆浆与米放在一起煮粥,有个名人因为胃口不好,大厨就做了这款粥,后来还以她的名字命名,粥方传入寻常百姓家,去除耗时繁复的步骤,保留到了现在。

米粒开花,山药泥与豆浆完美融合,丢入几粒枸杞做点缀。

温阮将粥端出,高主簿早已离去,桌上剩了一只空碗,温阮喊大丁收拾碗筷。

段娘子一双妙目,含着期待,见到温阮手中的粥时,先细嗅气息,转而点头:“果然是个稀罕粥,林掌柜真是个妙人,怎么能想到用豆浆煮粥?”

温阮微微一笑:“不是我想的,先前有幸尝到过。这粥谱鲜少有人知道罢了。”

段娘子舀起一勺粥,放入口中,浓稠香滑,满口清香。其实她本身是个偏荤口的人,不是不爱粥粥水水,只是梁州城鲜少有人能将粥做好,更别说有食味粥铺这么多的花样。

林掌柜煮的粥像是为她打开了一道“粥”的大门,让她见识到粥这种贫贱食物,也能有千百种滋味来。

细细品味口中的粥,勺子一顿,目露欣喜:“林掌柜,这粥里还放了山药!”

温阮笑道:“正是,段娘子当真是金舌头,一尝便知。”

单喝粥未免单调,温阮端了份酒酿馒头给她,段娘子看到天狗食月造型的酒酿馒头,想起自家的蠢儿子,脸上自然而然带上了温和的笑。

段娘子一口粥一口红豆馅的酒酿馒头,见温阮也坐在一旁喝粥,顺口便唠起家常来:“林掌柜,你不知道,我家郎君上值的衙门,那饭餐简直是对舌头的摧残,也不知道他为何吃下那种吃食,家畜吃的都比那有味,也不知道他们梁州衙门的银子都花到哪里了。”

这话不免带着点责怪的语气,有涉及到银子,段娘子一时间觉得失言。温阮全当没听见,笑着说道:“粥铺推了腊汁肉夹馍,等会带回去给你家小霸王尝尝。”

段娘子接过温阮递的台阶,连连称是。

暗中打量林掌柜,这些年她斡旋在官太太间,什么样的人精都见过,林掌柜这种倒是头一次见,举止大方,识礼数,处处点到为止,做事滴水不漏,最重要的是她对美食的喜爱。

段娘子打了个饱嗝,自个真是失礼,慌忙用帕子掩住微张的唇。

温阮一笑:“人之常情,你又为何害羞,就算封侯拜相也会做五谷轮回之事。”

段娘子将帕子丢在一旁,爽朗笑道:“林掌柜真是整个梁州城上下都找不出的妙人,五日后的春日宴可否与我同去?”

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