虽然依旧是美味绝伦,但仍然是想吃上胶原蛋白满满的猪蹄。
猪蹄好吃是真好吃,但毛也是真多,如果没有这个耐性的人,肯定是会被要拔的毛给疯。
拔毛拔干净,她拿出了个小锅,直接把砍成一块块的猪蹄放下去,然后放下料子,直接就无水用木炭炖了起来。
这样子炖,猪蹄里的油脂会很大程度被炖出来,吃起来又香又软,又不会很腻。
把猪蹄子炖上,陆钰离又炒了道酸甜里脊肉,一道麻辣鲜香的炖鱼。
同时,她可还不忘美顿来一道的汤,用的都是拿来做刺身后残留下来的虾头,以及一些鱼骨头,喝起来又鲜又甜。
这些骨头可是能够利用,炖汤就是一个很不错的选择。
三菜一汤端上桌,陆钰离又跑去地里面摘了些生菜回来洗干净用盘子装上桌。
略微油腻的猪蹄肉在外面裹上一张生菜叶子,吃起来一点也不油腻,还清清爽爽的,可以说是非常的棒,是她的最爱。