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手抓排骨(1 / 2)

费如珠无奈,只得挽着刘氏先行去往“来一把”,瞧瞧她们口中的火爆场面能让自己有多震惊。

辰时已过,阳光明媚得让人有些睁不开眼。费如珠本不懂节气,可莫名穿越了,渐渐地也对节气熟悉了起来,这春分未至,阳光就如此热烈了,今年莫不是要大旱吧!

“干娘,今儿的天有些热呀,往年也是如此吗?”

刘氏环顾四周,瞧着那比往年更绿了些的树叶,道:“确实是,今年这日头似乎更烈些。”

“干娘,以防万一,咱得多多存水买冰,虽不至大旱,但天气炎热,冰饮总是少不了的。”

“珠儿说的是。你瞧,咱们店又客满了,若是以后有更好的铺面,定得换一个才是。”

费如珠道:“不如在南市、西市各开一个分店。南市、西市比起东市那租金可是便宜了一大截,咱们拿在东市租大铺面的银子,都能在西、南两市各开一个了。”

刘氏蹙眉道:“话虽如此,但咱们没这么多可靠的人手可调去两市管理店面呀!”

正如刘氏所言,现下“来一把”主要是靠着陈六和赵乙两位烧烤师傅,若是将他二人排去分店,那总店便无人支撑,她娘要做小吃,干娘要做饮子,其余人得数签串串,总之各有所忙。

“不如咱们招两个加盟商如何?”

刘氏本来对她突如其来的话已经不奇怪了,可今天又听到一个新词“加盟商”,满是疑惑问道:“加盟商又是什么?”

“就是交一定银子的加盟费,然后我们提供技术指导与原材料,并帮其选店址,再统一风格装修。”

刘氏没怎么听明白,“那不是亏了吗?给了银子咱们就得出人出料,不如自己做呢?”

费如道:“加盟费是加盟费,除了技术指导,烧烤料是要另付银子的。当然,为了品质和口碑,食材也需得我们统一采购,他们每日着人来取。”

刘氏一知半解,又道:“这样会不会麻烦了些?”

费如珠甚是满意地望着她公公给她题的“金字招牌”道:“想赚钱就不能怕麻烦,更不能砸了自己招牌。”

这可是宰相题的招牌,若是能再后面加个“总店”“加盟店”不是更好?

想到此处,费如珠的嘴角又不住上扬,“干娘,我娘还未过来,我先跟你进去帮忙吧。”

“不可!”刘氏与梅儿同声道。

“如今你已是崔家少夫人,这样抛头露面传出去可是有损颜面的。”刘氏拍了拍费如珠的手,“须记得,万事得以崔家为主。”

即便干娘说得有几分道理,但费如珠听着却不是滋味,她的确嫁予崔家为妇,可万事以崔家为主那是断然不可能的,现下是不合适抛头露面,那以后呢?她不要做一只金丝雀,就算成不了鸿雁,做个畅快的云雀也行啊。

“干娘说得有理,既是归宁,我还是守着些规矩较好,只是要辛苦干娘了。”

“不辛苦,仲炎和仲涵今日都在店里帮忙,你且四处逛逛就回家去,咱们晚些家中再聚。既是归宁,自然是要住上一夜的。”

“干娘说得是。”

拜别刘氏,费如珠带着梅儿沿街逛了起来。她思前想后既然已经安排铁匠在造锅了,那不如趁此机会将所需佐料、餐具一并买了回去。

此时虽还没有她一直钟爱的小猪碗、草莓盘,但瓷器纹饰还是精美的,家中白瓷盘居多,不如她今日就多买些,不同颜色的盘子搭配不同的菜式那才有意思。

可这一通挑拣下来,倒是把梅儿难住了,她这兴致盎然地一挑拣,家中瞬间就多了二十几个盘子,圆盘、花瓣盘、鱼盘……最为难得的是她还淘到了四个方盘,且纹饰与其他瓷盘还大为不同。

“小姐好眼光,这四个方盘是一名突厥商人卖给我的,在此放了些时日了,瞧稀奇的人多,但都觉得方盘不如圆盘美观,故而无人欣赏。”

费如珠着梅儿将银子递给掌柜,道:“方盘与手抓排骨那可真是绝配啊!”

“手抓排骨?”掌柜问道,“那是何物?小老儿从未听过。”

梅儿猛然想到了手抓饼,神秘兮兮地对掌柜说:“就是用手抓着吃的排骨啦!我们少夫人厨艺精绝,会做的吃的可多了!”

想来那掌柜也是一个吃货,一听费如珠会做的新奇菜式很多,不由得理着山羊胡须咽了咽口水,道:“真不知道这手抓排骨是何等神仙美味啊!”

费如珠被掌柜的样子引得发笑,道:“不若掌柜算我便宜些再将我买这些碗盘帮我送到府上,我将手抓排骨的做法写给你呀!”

“当真?”掌柜双眼放光,又拿出一对精致的孔雀碗,道:“送到府上自然无妨,打折就莫说了,小老儿有个习惯,到了兜里的钱可不能立即往外拿的。这对孔雀碗权当是菜谱谢礼,还望小姐不弃。”

那必须不嫌弃啊,这对孔雀碗可比打折划算多了。费如珠接过纸笔,将手抓排骨所

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