人熟知的领域，缺乏年轻人的开拓和冒险精神。
自己当初提出搞苹果酒的时候，就是这么一个样子。现如今，依旧还是这么一个样子，一点都没有变。
唯一不同的就是，以中川雅也为首的老臣子们对自己的信赖比过去是要强了很多很多。
过去，他们往往都是以不同意和反对的口吻，而现在，普遍都是以建议或者提醒的口吻在进行。
石原正雄又不能够公开说他们老了，跟不上时代的发展，毕竟他们有些话，特别是在酒类领域的专业性上面是毋庸置疑的能干。少了他们还真就不行。
否则，也不会搞出轻井泽威士忌这样的好东西，以及轻井泽苹果酒等受人欢迎的热销商品。