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第 79 章(1 / 4)

粥摊开张这日,未到七点、也就是辰时前,三人便起来了。

用过早餐,姐弟俩便着手准备,柏逸轩先带骆二做手工,柏芊芊则进了厨房忙活。

他们的粥摊以现场的客人为主,但也考虑或许有人想打包外带。以他们而言,最轻松的方式就是对方自已带容器来,这样他们还能少刷一个碗。

若客人没有自备容器,他们也提供了一次性的…竹筒,山上刚砍下来的新鲜竹子,清洗后稍加打磨,并在上缘钻孔,用草绳穿过就能提着走,回家还能发现粥里多了一股竹子清香呢。

此外,他们还准备几个附盖子的木碗,都是新买来未使用过的,只要多支付这木碗的钱,就能连粥带碗直接打包。因这木碗算是客人买的,不能随意钻洞绑绳,所以柏逸轩就带着骆二做自制的草绳提袋。

第一天卖水果时遇到的陶叔曾告诉他们可将马莲草晒干做草绳,所以这段日子他们也持续长草,晒干屯积了一些。

柏逸轩带着骆二,以有盖碗的尺寸绑出一大一小的草绳圈,再另外用三根草绳绑出一个米字型,两者组合后再调整高度绑牢,最后在上方绑成提手,就成了类似环保杯提袋的草绳提网。

因这附盖子的木碗数量不多,提网只做十个,很快就完工了。柏逸轩让骆二坐着吃水果,自己去厨房看看姐姐的状况。

昨天下午已经熬了一锅鸡汤,因为今日煮的量较大,昨晚重新加热时便添了水,还加了不少蔬菜进去。柏芊芊先洗蒸大米,看着今天即将用掉的这几颗大米,感觉心里多了一丁点儿安慰。

蒸大米后,她再爆香姜丝炒菜,准备多煮一小锅不加鸡汤的纯素菜粥。

受到吃素林家人的影响,他们临时加了素粥这品项,一小海碗只要一文。除了素食者,也提供给手头较拮据的人,算是半买半送了。

把炒过的青菜加水继续煮,柏芊芊又把昨天的鸡汤分成两锅,大锅的要煮超大碗的鸡汤粥,另一锅则是红烧鸡丝粥。虽然红烧鸡丝粥煮的量较少,但因为单价高,所以分到的菜比较多。

柏逸轩在一旁搭把手,看了一会开口提议:“这些汤头和肉,以后也可以像这样,前一天下午都先煮好,这样隔天早上就不用那么急。“

柏芊芊赞成:“的确,先把肉煮好,也比一直放到隔日再煮还新鲜点吧。这里可没冰箱啊。”

柏逸轩:“其实天气变热的话,可以拿去山上小冰洞那儿…只是上下山要花时间。“

柏芊芊:“那等夏天太热的话…不对!“她心里一惊“难道夏天前,这些大米还没辨法处理完吗?”

突然想仰天学土拨鼠尖叫。

柏逸轩安慰:“不会啦,再来还要煮林家那边十人份的粥…“他压低声音“那些都是个头大的汉子,还都有受伤,正需要营养,就偷偷给他煮个十五、二十人份吧。“

柏芊芊:“……。“大哥,人家受伤已是三年前的事了。何况那魏阳不是连饭都不怎么吃吗?不过……

柏芊芊点头:“你说的对,但煮二十人份就太夸张了,我煮十八人份就好了。”

柏逸轩:“……。“

要不要干脆煮17.5人份?

柏芊芊叫弟弟把蒸好的大米拿出来,浸一下凉水再剥皮。柏逸轩手上忙着,脑中又想到一事:“要不,连大米也前一天先蒸好?“

柏芊芊有点苦恼:“其实这样隔天早上是能更轻松,只是我怕会发霉。还有如果一直反复加热,大米会不会变成米糊糊了……”

柏逸轩想了想:“也对,不能煮太久。“

“不然找一天来试试吧。“

他剥大米皮再切块捣碎时,柏芊芊把加热过的红烧鸡胸放到台子上,试吃一口“唔,很入味,葱姜酱香带点甜味,配饭正好。”

柏逸轩张口:“我也来一口,啊ーー“

柏芊芊瞪了弟弟一眼,不过还是夹了一块肉递过去。

“嗯,好吃!煮得很软,但还是有嚼劲。“他想了想“如果带点辣就更棒了。“

柏芊芊:“可惜这儿还没有辣椒啊…“她边说边找出像不求人的竹叉子开始剥鸡丝。剥出一小堆后抬头问弟弟“备忘录呢?“

柏逸轩拿出两片刻了不少字的大叶子,边看边念:“打包木碗的提网好了,水袋装水…OK,木桶OK,餐具抺布挂牌…都放在摊子的置物格里了。”

“还放了几个空竹篮、芋叶和草绳,可以用来包水果。“

柏芊芊点点头,交待道:“再拿几个竹篓出来吧。一会儿我上山去一趟,你和阿则搬东西去溪边。“

柏逸轩应声后提醒道:“这儿的米差不多用完了吧,晚一点得去洞里再拿一些下来。“

柏芊芊点头:“嗯,超大的剩两粒。以后要煮林家…加个十八人份,可以多拿几粒下来。“

柏逸轩无语:“……。”

柏芊芊:“怎么啦?“

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