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第454章 老鹰出没食物被抢(1 / 3)

“烤猪皮?”

“猪皮能吃吗?”

“我吃过猪肘子、猪头肉、猪耳朵,还从来没有吃过猪皮!”

直播间的观众们顿感疑惑。

江南开口解释道:“逢年过节或红白喜事,白族人民都要杀猪吃肉,其宰杀肥猪方式独特。”

“首先把肥猪宰杀后,在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪。”

“一人用簸箕煽风,以风助火。”

“一人用两根棍子不时地拨动稻草,让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。”

“接着,用干净的井水冲洗猪体,并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去,经过刮洗的肥猪整体呈金黄色,并散发出一股股清香味。”

“为什么要用火烧呢?”

“这与白族的一道传统美食直接相关——生皮!”

“生皮顾名思义就是吃生的猪皮,但准确的说应该是半生半熟状态的。”

“经过这一系列的处理之后,猪皮呈现琥珀黄色,表皮下的肥瘦肉也都变得半熟,呈现白色,不仅没有腥味,吃起来反而脆而香,富有嚼头,鲜美异常。”

“除了烤猪皮的火候,泡水才是生皮的灵魂所在。”

“现如今大理有很多卖生皮的店,生皮的味道大致相同,但蘸水的味道却大不相同,每一家都有自己独特的滋味。”

“据说烤生皮在白族已经有四百多年的历史。”

“它是招待贵宾的一道菜。”

“如今,虽然生活条件越来越好,什么肉都可以吃,唯独这种生皮让人百吃不厌。”

江南之所以讲起白族烤猪皮,是因为刚才正好在烤肉,也就趁机宣传一波。

毕竟现在可是全球直播。

可能有些人觉得这道菜太过于重口味,毕竟吃的猪肉半生不熟,但是对于白族人民来说就是美味,应该理解和尊重。

就像京都人对豆汁爱不释手,可其他地方的人只要喝一次,肯定要吐,根本无法下咽。

“直播间有没有白族的好兄弟,岛主说的对不对啊!”

“完全正确!我一度怀疑岛主在我们白族待过一段时间,不然不可能知道的这么清楚!”

“我好像在《舌尖上的华夏》看到过!”

“好多人将它称为黑暗料理之王!”

“可能有些人会受不了猪皮,但是猪皮中含有大量的胶原蛋白质,多吃可以让细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老。”

直播间的观众们趁机热烈的讨论起来。

不知不觉间,江南缓缓的眯上了眼睛。

昨晚不仅睡得晚,还没有睡好,现在吃饱喝足,真的很想好好补会儿觉。

他将无人机对准正在啃食着兔肉的卡卡。

这也算直播内容。

然而……

哗!

半空之中,突然有一道白影飞过。

双头蛇哼哼和哈哈十分敏感,一直趴在江南身上睡觉的它们齐刷刷的睁开眼睛。

下一瞬,不假思索的爬到背包里,将自己完美的躲藏起来。

卡卡似乎一点儿也不害怕那道白影,不管不顾的继续吃着兔肉。

而无人机的镜头只能捕捉到了移动物体,开始扭转镜头。

“什么情况?”

“镜头怎么动了?”

“我要看卡卡啊!”

镜头刚一扭转,直播间的观众们就忍不住的抱怨起来。

可当看到镜头拍摄到的动物后,他们的抱怨就转为了惊呼。

只见在镜头中,赫然出现了一只老鹰。

这只老鹰神采奕奕,一举一动尽显威武霸气。

最重要的是它浑身的羽毛还是白色的。

这也难怪双头蛇哼哼和哈哈会吓得在第一时间躲藏起来。

蛇虽然也有着不俗的实力,但老鹰天生就压它一头。

就像斗地主里面的大王,永远都是压制小王的。

这头白色老鹰似乎是注意到了无人机,竟然还主动靠了过来,歪着脑袋打量着,眼神之中充满了好奇。

它从未见过这种会飞的铁疙瘩,很是疑惑。

不过它的这番举动,却可以让直播间的观众们更加直观的看清楚。

距离太近,甚至可以看到它身上的羽毛,还有锋利的弯钩嘴巴。

“老鹰!!!”

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