一时间,围绕在四周的原著民们全都投来了羡慕的眼神。 看着大吃特吃、满嘴流油的卡卡,他们平生第一次羡慕一条狗。 而雅兰和雅若这对双胞胎姐妹花在接过鸡腿后,还有些惊喜若狂,并没有立刻开吃,而是感激的看了眼江南,这才轻轻的咬了一小口。 一口下去,肉香瞬间充斥整个口腔,鸡肉酥烂肥嫩,风味独特。 好吃! 二女眼睛一亮,再也抵挡不住诱惑,张开嘴巴,狼吞虎咽起来。 她们丝毫不顾及形象,三下五除二的就将鸡腿吃完。 甚至还有些意犹未尽,将鸡腿放在嘴巴里,反复唆了唆。 这番表现,足以看出,她们对江南厨艺的认可。 卡卡更是边吃边冲着江南摇晃着尾巴。 眼睛微眯,还对江南露出了笑脸。 不远处的原著民们目瞪口呆。 在他们的印象中,卡卡一直以来都很残暴严肃,可这微笑是怎么回事? 一只用泥巴裹着的烧鸡,就让它卑躬屈膝、笑脸相迎了? 这只烧鸡到底有着什么样的魔力? 原著民们越发好奇。 江南没有继续做菜,而是站在原地,紧盯着卡卡。 刚才在取鸡腿的不经意之间,他将颜值丹塞在了叫花鸡的肚子里。 看着卡卡将颜值丹吃掉后,他这才安心做菜。 “接下来,就要制作面条了!” 江南看着面前早已经面前和好的面团,眼珠子一转,道: “做红焖兔肉的时候,还剩下不少兔肉,放着也是浪费,不如我就临时改一下菜吧。” “现在有面,还有肉,大家猜猜看,我要做什么?” 说实话,江南有偷懒的嫌疑。 原本他确实准备做一锅面条,不管是清汤面亦或是其他什么面,至少都是原著民们没有吃过的。 可他转念一想,觉得做面条太过于麻烦。 因为为了让面条更好吃,也更劲道,需要不停的揉面,还需要拉面、切面等。 与其这么麻烦,不如一切从简。 “难道岛主要做肉汤面?” “红烧兔肉面!” “这个可以有!我只吃过红烧牛肉面,还是方便面,还没见过红烧兔肉面呢!” “我感觉岛主是要做肉夹馍!” 直播间的观众们纷纷猜测着。 江南笑着道:“已经很接近了!我要做的是饼子夹肉,属于肉夹馍的升级版!” “其实肉夹馍和饼子夹肉没有什么本质上的区别,都是将肉夹在饼里,仅此而已。” “可经过升级改良,饼子夹肉更加划算实惠。” “第一,饼子夹肉的饼更大,夹的肉也更多。” “肉夹馍只有成年人巴掌大,十分娇小,成年人吃上几口就没了,顶多解解馋,根本吃不饱。” “而饼子夹肉的饼又大又厚,还很酥软,绝对抗饿。” “第二,夹的东西不一样!” “肉夹馍也就只是夹肉,偶尔夹点木屑。” “而饼子加肉夹的可就多了,可以夹肉,还可以夹香肠、鸡蛋、辣条、串串、榨菜等。 总之一句话,你想夹什么,想要什么口味的,都可以满足。” “第三,价格公道!” “随着这两年越来越多的人前往西安旅游,当地的物价也在不停上涨,包括肉夹馍,有的甚至涨到了十块钱以上。” “而饼子夹肉最多也就七八块钱,这是因为夹的是肉。” “可如果夹的是香肠、榨菜等其他东西,也就三四块钱,而已。 “这价格,绝对划算!” “要知道现在买两根淀粉肠,都要五块钱呢!” 在简单的科普之后,江南已经开始制作。 相比起面条,饼子只需要揉成饼状即可,省去了不少步骤。 “想要让饼子皮薄松脆,里面绵软,必须要反复揉面。” “揉面的手法很重要,这个没办法讲解,大家还是自己看吧。” 江南边揉面,边轻声道。 只见普普通通的面团到了他的手里,就像是温顺的小猫咪,超乎想象的听话。 江南想怎么揉就怎么揉,就跟耍太极似得。 雅