谢修文笑着说不急。 “铺面先买下来，我去看过，离着你们的食肆不远，都在一条街上，日后正好也能有个照应。” 刘家几兄弟都纷纷点头，只顾着高兴了，谁也没想过这两家食肆开在一条街上，会不会被人抢生意。 “二哥将刘家食肆经营得热火朝天的，我还想着请二哥帮忙管着铺子，也不知道二哥是否得空？” 刘老二在铺子里主要就是起到一个镇场子的作用，跑腿的活现在几个小的都能干，而且老三也时常在铺子里帮忙，所以他去了别的地儿，倒是不影响食肆的生意。 “妹夫，你这是啥意思？” 谢修文笑了笑：“我们再开的食肆其实也没有什么太费事的手艺，就想着找自家人来做，不过我得看看若兰是否能去做，若是不成，可能还得劳烦你或者是其它的几位嫂嫂。” 刘老二一想到了谢家那个老太婆的嘴脸，心里头就有些不得劲儿。 不用说都能看得出来，谢家婆母是不喜刘若兰的。 可那又怎样呢？ 都成亲几年了，孩子都五岁了，现在还想着反悔不成？ “能说说具体卖啥不？”刘老三还是对吃的比较关心。 谢修文点头道：“嗯，几道简单却又有点特色的饭食，主要是卖卤菜，汤头的话是打算做鸭血粉丝汤，自己家再煮些米饭或者是弄上小笼包这些。” 刘老三一听，这眉心就皱起来了。 “妹夫，不是我们打击你。这卤菜，怕是不那么好弄吧？咱们高阳县还真是没听说过哪家的卤菜做得特别好的，不过听说有一家姓王的，他家做的卤猪蹄不错。” “我手里头有方子，我们今日不回去，需要的佐料我也都带来了，今日麻烦几位兄长去准备一些食材，我们做出来试试。” 刘深觉得可行。 总得先尝尝味道如何，既然是食肆，可不能卖人人都能做得出来的，那就失了优势。 这卤肉的方子，自然不可能是谢修文的，而是谢容昭给他的。 对外，谢修文也只说是自己跟一位同窗买的。 反正他在府城读书，同窗多了去了，你找谁求证去？ 按谢容昭的说法，这卤出来的牛肉是最好吃的。 可惜了，如今的牛肉可不好弄，而且价格也高，所以他们就试着做一些卤鸭卤鸡，反正都是肉，味道定然也不会差了。 谢容昭得知他们要做卤菜，便伸着小手开始喊：“阿爹，要鸡蛋，多多的鸡蛋！” 谢修文明白她的意思，便笑着说弄一篮子鸡蛋过来，回头加进那卤汤里一起煮。 这方子可不是谢容昭偷的，上辈子她没少被搓磨，什么样稀奇古怪的要求都被刁难过。 这卤肉的方子，可是她跟当时方家的厨娘一起试了好几天才弄出来的，可最后那位少爷也不过是吃了几块后便说一般，便不再提了。 事实上，除了他之外，其它人都说好吃，她当时还不解，直到后来，她才知道厨娘将方子交了出去，方家拿着这个方子直接用在了酒楼里，生意可以说是一日千里，光凭借这卤肉，就让他们大赚特赚。 说到底，还是因为方家家大业大，手里头的产业多，这效果自然就会比较明显。 而谢容昭想着他们现在只有一间小铺子，但是也不错了，只盼着能经营好了，日后能源源不断地给阿爹生财，这样阿爹日后才能有望一路科考，直至成功！ 半后晌的时候，这卤肉的香气就飘得满院子都是，刘老三自己在屋里头都有些受不住，还特意看了看关好的门窗，暗道这香味儿也太霸道了，啥时候能熟呀？ 傍晚时，谢修文吩咐人熄了火，然后将里面的肉分门别类的往外盛。 有整只的鸡鸭，也有一些猪大肠和单独的鸡腿，最后是拿盆盛的鸡蛋。 那鸡蛋是先用清水煮熟，之后又剥了皮，在上面加了花刀，再放进锅里煮的，白白嫰嫰的鸡蛋下锅，这会儿出来的时候，已经是酱红色了，瞧着就有食欲。 刘老三是个吃货，直接用勺子舀了一口卤汤放进嘴里尝了尝：“嗯！真香！这汤的味道绝了，光用这汤配米饭都好吃！” 谢修文笑了笑，得亏这些肉都是开卤前就已经先过了水的，三舅兄也不嫌油腻，直接就往嘴里送。 谢容昭也饿了，但是她人小，一连吃了两个卤鸡蛋，再吃了一个鸡腿，旁的东西就吃不下了。 看着一脸怨念的闺女，刘若兰好笑地帮她揉了揉肚子：“乖宝听话呀，咱们不吃了，等明天继续吃，阿娘给你留两个鸡蛋，好不好？”