“哥！你胡说什么呢！公子才不是这样的人！” 程舟急急争辩。
程川没有理妹妹，那些话像是耗尽了他所有的勇气。他颓然地垂下头，在她眼里，自己一定很像个小人之心，忘恩负义的混蛋吧。
程川感到一股极深的自我厌弃，真可笑，明明连自己都讨厌内心的猜忌，明明知道她不是那样的人，明明告诉自己对解释不了事情装傻就可以了，现在，她大约会彻底厌恶自己吧。
“我只是个普通人啊，” 傅惊梅说，“谁都想要他人的敬重和忠诚，我也不例外。”
“但是用死亡作威胁的人，总会遇到不怕死的反抗者；用利益作筹码的，定会碰到不为利益所动的人；用情义去感化的嘛，历史上背信弃义的还少么？”
“所以，忠诚这个东西本来就是可遇不可求。” 傅惊梅的声音清亮平缓，似乎在陈述一件很平常的事。
“你......你就不怕我们跑掉，或者把你的秘密泄露出去吗？” 程川抬起头怔怔地望着她，她的耳坠在夕阳下闪着迷离的霞光。
程舟已经被哥哥的反常吓呆了，拼命抓着他的衣角。旁边的大虎反而饶有兴趣地眯起眼，来回打量着两个人。
“怕啊，” 明明是这么剑拔弩张的话题，傅惊梅的笑居然称得上灿烂，“性命，利益，情义，其实都不太靠得住。”
“那你为什么还留下我们？”
傅惊梅满意地说道：“对嘛，就要这样动动脑子再提问嘛！”
程川一噎，说不准她是不是在骂自己笨。
“因为说要带你们走的人是我，可是真正做出选择的，却是你们自己。程川，忠诚不是义务，而是选择。如果说世上有什么东西，能始终获得一个人的忠诚，那就是他自己的心之所向。”
程川想起来了，那个时候，傅惊梅让自己和妹妹去客栈等她，恐怕不仅仅是为了他们的安全吧，她给的银子足够他们俩在最上等的客栈住一个月了。
那是她给他们兄妹的一个选择，选择是否要和她走，告别原本的生活。如果愿意，傅惊梅来到客栈时，会接走等在那里的他们；如果不愿意，也可以拿着钱走掉，她到了客栈找不到人也会离去。
“东家！” 他忽地起身，郑重地跪了下去。这一次，傅惊梅没有动弹，稳稳地受了他的礼。
“表忠心的话就不用说了，如果你还有什么问题就快点问，我们还有不少包裹要拆呢。”
程川犹豫了一下，还是开了口：“东家，我想知道那天晚上的事，你究竟是如何办到的。”
“哦，这个啊，” 傅惊梅刚想解释，识海中就传来大虎兴奋的声音，“别说别说，本大爷要亲自讲述我的高光时刻！”
“好吧，等我先...”
“哈哈哈哈！算你小子有眼色！既然你想知道，本大爷就勉为其难地解答你的困惑吧！” 一听到傅惊梅终于让它说话了，大虎连话都没听全，两眼发光地大声嚷嚷道。
“妖怪啊！东家小心！！”
几个时辰后，程舟仔细用油纸包好一大块黑糖，担忧地望了望东厢房。
“别看了，你哥还没醒过来。” 傅惊梅叹了口气，这不是耽误事吗？还有好多事情要交代呢，明天也有要紧事让程川去做。
她是真没想到程川这么不经吓。大虎一说话，这孩子还没等冲上来保护她，自己就先晕了过去，结果到现在还没醒。还是大虎探测了他的精神波动一切正常，她才放下了心。
反倒是看似胆怯的程舟很自然地接受了，她说早就发现大虎特别聪明，给他烧鸡只吃最嫩的腿。而且在她心里，小动物和人差不多，比如兔子爸爸会去做工，兔子妈妈会照顾小兔子。
傅惊梅明白了，这姑娘还处在小孩子特有的中二病初期，披着床单被罩觉得自己是森林公主什么的...
既然程川还没醒，傅惊梅也懒得等他了。她继续和程舟一样样展示买回来的东西。
一包包的茶叶、黑糖、麦芽糖、蜂蜜、木薯粉、杏仁粉、红枣、黑芝麻、薄荷、干茉莉花....形形色色的食材让人目不暇接。最后傅惊梅搬出的一个铜质的奇怪的物件，更是彻底把程舟看傻了。
如果现代人看到就会发现，这东西内部叶片的排列方式有点像电风扇风叶，但是要比风叶更细更窄，乍一眼看上去有点像什么动物的爪子。
没错，这就是傅惊梅想破脑瓜弄出来的奶油打发器。把它装在磨盘一样的固定器上，让驴拉着来回转，就可以有效地打发大量的奶油了。
只靠手动打发效率和产量都太低，奶盖可是她奶茶事业中的王牌！如果说珍珠、奶茶都可能会被仿制，奶油和奶盖的防盗系数就很高了，能牢牢把握住市场的领先地位。
傅惊梅开始给程舟介绍如何使用，还给她展示了如何用硝石制冰，保存奶油。用过的硝石水收集起来，蒸发结晶后还可以反复利用。