楚江太柳古街。
尽管是早上，但行人不少。
古色古香的建筑风格，长廊楼阁。
古风爱好者拍写真，汉服美女弹古筝，铜人行为艺术等等，熙熙攘攘。
叶小凡和白灵儿去逛了古街内外，看了七八处商铺。
路边的奶茶店里。
“哇，这儿的租金也太恐怖了。”白灵儿惊呼过后，无奈吮了一口奶茶。
就景区靠近中心地段，那一栋两百多平方的二层店铺。
年租金150万元，三年起租，租金每年涨幅10%。
其他小商铺，动辄数十万一年。
都够开一家现在的白煌大排档一样面积的分店了。
“这要是生意差一点，就是在给别人赚钱啊。”
白灵儿已经放弃在这开分店的想法。
叶小凡坐在她对面，笑了笑，“景区嘛，租金贵理所当然。
“不过，我觉得就算便宜一些，也没必要开在这儿，租金贵进一步提高成本。
“游客经济的话，大多都做一次性买卖，很难拉来回头客。
“俗话说酒香不怕巷子深。
“还是踏实一些，做好口碑。白煌大排档已经是楚江颇有名气的店了。
“名气维持久一些，一定会会成为楚江的招牌。
“到时候白煌大排档开在什么地方，什么地方就会热闹，那才牛啊。”
叶小凡宽慰着白灵儿。
就目前白煌大排档的热度，白灵儿有信心不靠地段优势来获得成功。
更多是想吐槽这儿租金的疯狂，真有人能在这儿赚钱？
“哦……不过，我看你跟那工作人员咨询了不少商铺的问题，你也想开店？”
白灵儿更好奇叶小凡之前的反应，似乎有这方面的想法。
“嗯。”
叶小凡并不遮掩，“手头上有些资金闲置，想要尝试一下餐饮业。”
“你要开餐厅？”
“不知道，也许吧，目前钱不知道够不够，计划未定，人员不足。”
叶小凡倒是想大展拳脚。
但开店可不是种地，灵雨在这上面可就发挥不到什么直接作用了。
需要专业人才。
“建议你好好调研一番，不要莽撞进场。”
白灵儿劝了两句，她突然有些愁眉苦脸，“以后我们该不会成为竞争对手吧？
“白煌大排档全指望你供应的食材，你这要是进场，那我大排档得关门了。”
她对白氏餐饮秘方和食材竞争力之间的比较，早有答案。
这要是成为对手，食材来源一断，她肯定要被吊打。
“哈哈哈，那不会。我好歹是你股东，没必要跟你抢夜市生意。”
叶小凡正说着，突然注意到空气弥漫一丝丝复杂酸臭味道。
街道对面是一家螺蛳粉小店，有客人进进出出，生意还行。
“对了，你觉得开螺蛳粉店怎么样？”
叶小凡眼睛一亮，“正好近期收太多田螺了，桃花溪百亩池塘，不久后也会产出大量螺蛳。”
“螺蛳粉？！”白灵儿顿时无奈，“还以为你要开什么大酒楼大饭馆呢。”
“我也想，不过没这方面的经验，步子太大，容易扯到蛋。
“另外，你可别小看螺蛳粉好不好，螺蛳粉受众很广。
“我看超市近期好多各种包装的螺蛳粉。
“如果口碑足够好，把品牌做起来，开螺蛳粉连锁店、开工厂，销往全国，市场可不小。”
叶小凡越发来了兴趣。
倒不是说他自信能够轻易达到目标。
只是这种事情，不是光靠纸上谈兵就可以了。
螺蛳粉开店成本低，从这入手，试水成本不高，也容易测出结果。
加上近期田螺收太多了，光靠白灵儿的大排档，根本卖不完。
多种原因，让叶小凡越发坚定开螺蛳粉店的想法。。
白灵儿沉吟两秒，“也对，先从小店做起。你养的田螺品质好。
“配方一样的情况下，吊打楚江十多家螺蛳粉店，轻而易举。
“选址的话，楚江大学、美食街、商贸城这几个地段都不错。
“我们下午可以去那边走走。”
白灵儿转而开始帮忙出谋划策。
“好。”心血来潮，叶小凡渐渐打定主意了，准备选个铺面，尝试一下螺蛳粉这行业。
在跟白灵儿在附近的牛排餐厅吃过午饭后。
两人便四处看店铺。
……
“我表妹、飞扬他们都在，正好一块吃个饭。”
走了一天。
傍晚时候