众人来到做饭的棚子下,两口锅中的牛肉汤冒着热气,王远加入了盐巴,香味一下就起来了。
方兴将十几棵大葱给了几个妇女,让她们切葱花。
王远脱下皮裘,用筷子试了试,牛肉已经炖烂了,捞出来让女人们切肉丁。
一个大锅里的汤舀出来,烧上清水。
王远喊道:“狗蛋,吹哨子,开饭了!”
“诶!”狗蛋吹着哨子跑了出去。
案子和面板摆到锅旁,王远说道:“大牛,水开后,我们一起拉,你们三人先在一旁看着。”
“喏!”
马震和李大壮两人拎着两只野兔走了过来,笑道:“小郎君,看,下的套子捉了两只兔子。”
“行,先放起来,明日再处理,洗洗手,准备吃饭。”
“好嘞!”
人越来越多,都自觉地排好队,看着王远几人愉悦地聊着天,就等水开了。
杜如晦站在王远旁边,想看看是怎么做出来的。
石铁匠婆娘和另一个女人站在锅旁,手中拿着筷子准备捞面。
灶中的火光照的几人的脸上通红一片,显得更加的兴奋。
水渐渐的沸腾了,王远动了,唰唰唰,连拉了十一手,一把如发丝般的面条投入锅中。
王远抢过筷子,面条浮上水面,稍微一扒拉,便捞了出来,说道:“这么细的面,不能煮大了,再煮就化了。这第一碗给杜公。”
“喏!”
一个妇女浇上牛肉汤,放上葱花和牛肉粒,递给了杜如晦。
杜如晦拿起筷子,挑起一点,看了看,吸进口中,哈着气说道:“细如发丝,入口即化,味道鲜美,小郎君果然好手艺。”
王远笑道:“杜公,回屋里吃吧,吃完了让方兴给你盛。”
“善。”
王远又拉了一碗,说道:“马大哥,去陪杜公喝两杯。”
“诶。”
姚大牛也拉了几碗,手法还不是很好。
王远喊道:“各位乡亲们,兄弟们,大牛几人今天刚学做拉面,还不是很熟练,拉出来的面不怎么好看,但也能吃,大伙儿不要嫌弃,多给他们些鼓励哈!”
“不嫌弃!”
“无妨,多练习几次就好了!”
姚大牛开始有些紧张,听到别人鼓励的话语,便越拉越好,十几碗后,也拉的有模有样。
王远让开位置,说道:“金柱,你来。你们两兄弟对两兄弟,看哪边学的最快,稍后可以多吃点牛肉。”
“好嘞!”
李金柱上手拉了起来,能看出来手比较笨,但却非常努力。
另一边姚大牛都让给姚二牛了。
李银柱看不下去了,说道:“大哥,让我来吧。”
“好。”
李银柱倒是聪明多了,上手很快。
方兴拿着碗过来,说道:“小郎君,杜公吃完了,要再来一碗。”
王远上前又拉了一碗毛细,细如发丝,粗细均匀,其他人看了无不惊叹。
指点了一会儿,说道:“你们四个都学的差不多了,以后每日去我那里多多练习,用不了几日就成了。”
“多谢师父!”四人恭恭敬敬地行了一礼。
“你们四人中大牛和银柱学的最快,稍后多吃点肉,二牛和金柱可要努力了。”
“是。”
“这里就交给你们了。”
说完,拿起一碗面,走进旁边小屋。
里面点着油灯,马震几人陪着杜如晦吃着拉面,喝着酒,方兴很有眼力劲儿,在一旁帮忙倒酒。
吴小海让开地方让王远坐下,方兴立即将皮裘给王远穿上。
杜如晦见到王远,笑道:“小郎君,我就知道那头牛你没送去齐王那里,哈哈哈……”
王远说道:“杜公,这牛都是村中这些乡亲们养大的,你看他们一个个的就算没有饭吃,都把这两头牛养的这么肥,牛死了就应该让他们尝尝鲜,你看另一头牛不是都卖了八十贯了吗?这些钱都足够我们这些人过个好年了,若是给村民们,省吃俭用,也够吃一年了。”
杜如晦摆摆手,说道:“小郎君,老夫不是要追究牛的事情,我是想问,你说的要做生意的事,该不会就是这拉面的生意吧?”
“杜公慧眼如炬,确是此生意,杜公也尝过了拉面,若是在城中开家专卖拉面的食肆,生意会不会好?”
杜如晦点头说道:“确实非常美味,小郎君这一碗的成本几何,打算卖多少钱一碗?”
王远说道:“如今粮价暴涨,糙米都卖四十文一斗了,这面粉恐怕得超过五十文,这一碗拉面只算面粉大约两文左右,加上柴火、葱花、肉汤、盐等调味品,三文多接近四文一碗,这还不算人工和房租,至少要卖八文一碗,这若