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法,则是秦始皇在攻打桂林的时候,由于当时在桂林作战的士兵都是北方人士,吃不惯南方的米饭,所以就有人把大米磨成粉末,然后又做成面条的形状,以此来缓解士兵的思乡之情,也正是因为这个原因,桂林米粉的盛名享誉国内外。
随着时代的发展,米粉这一特色美食得到了普遍的发扬,并在不同地区形成了具有地方特色的地方美食。
比如苍溪这里的米粉,就是属于南充米粉的一种,其汤鲜味美,营养丰富,堪称是老少皆宜,仅仅闻一闻就能垂涎三尺、回味生津,若是再吃一口,更是享受的不得了,当真是不可多得的特色美食。
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