割起韭菜。
“三月韭苗嫩如酥，齿舌微动化作无。待得口中渣滓起，始觉人间过春风。”李永手拢着韭苗，手上小刀轻轻一划，一茬韭苗就整整齐齐地齐根而断。
李永手上拿着韭菜，韭叶又嫩又光滑，就像是少女的肌肤。
李永很自然地想到这个比喻，其实，他也不是很清楚，少女的肌肤到底有多么嫩滑。
思绪不可遏制地发散：三月韭、勃阳气，春天可就要到来了！
早春的午后，和煦的阳光照在人的身上感觉很舒服，微凉的风儿吹过菜地，嫩绿色的菜叶微微摇摆，风中似乎飘着淡淡的菜香。
李永很快割了两把韭菜，水嫩的韭菜不比萝卜，完好带着皮的萝卜可以存放很多天，今天割下来的韭菜，到了第二天就会失掉很多水分，虽然还能吃，口感味道要差很多，李永就没有割太多。
另外一边，宁小雪乐呵乐呵地扳了几根莴苣，都挺大的。
严格来说，这种茎用的莴苣应该叫莴笋，扒掉上面的叶子，下面粗，上面尖尖的样子，就和竹笋差不多。
春天，真的到来了！
采了一点萝卜、青菜、韭菜、莴苣，李永在田埂上发现了一种更有趣的玩意，几棵长在草丛里的野荠菜。
上海，包括李永的家乡这种平原地方，不像山区有那么多野菜，但是这种野荠菜，在田间路边，却很常见。
早春时节，提着竹篮，拿了小锹来到田埂上，随便挖挖就是半篮子，回去清炒，炒蛋，包水饺，煮荠菜粥，都是清香爽口，好吃得很！
李永挥动小锹，三下两下挖出几根野荠菜，抬头在田埂上四处张望，想看看哪里还有更多。
“李子，你干什么呢？”宁小雪手上抓着一把菜薹，蹦蹦跳跳跑了过来。
“野荠菜，”李永又在前面看到几根，连忙挖起来。
“野荠菜哎，包饺子可好吃了！”宁小雪蹲在李永身旁，高兴地看着李永手上的嫩绿色的野荠菜：“哪儿有，我们多采一点。”
“就是田埂上，”李永说着，就和宁小雪在菜地里到处寻找可爱的荠菜。
陈云峰家的菜地收拾得很整齐，因此像野荠菜这种不是自个家种的野菜、野草就很少，两人找了半天，也没有找到几根。
“我们去那边采吧，野荠菜都是在长麦田里的，”宁小雪就指着院子外面的麦地，中间隔着一道铁丝网圈成的围子。
李永点了点头，到麦田里采野荠菜，要比菜田里采摘人工种的蔬菜，更有乡土味道。
李永跑过去跟陈友峰打招呼，陈友峰叫来他的老母亲：“我们家已经不种麦子，那些麦田都是村里其他人家的，野荠菜田埂上就有，让我老娘带你们去，略微弄一些就是了，田里的还打过药水，就田埂上的好。”
“行啊，到田埂上挖一些就好，”李永和宁小雪就图个乐子，田埂还是田地里的，并不重要，何况陈友峰说的，也确实有些道理。
“就是要麻烦伯母了！”李永笑着说道，多一个人陪着，也是没有办法的事情，这毕竟不是野地，是要在人家的田头挖野菜，还是小心一点好。
“三月三，荠菜当灵丹，”陈母笑呵呵地看着李永和宁小雪：“现在这时节也差不多，你们跟着我就是，也有很多年不到田里
挑野荠菜了。”
陈母挎了只篮子，手上提着小锹，走在前面，步子迈得轻快，一点也不像六十多岁的样子。
如今城市发展，农村里老实种地的人儿也越来越少，有些地方出现了土地抛荒，以前的田埂地头，总要被开发得很充分，有一小块地方，也要种上油菜，田埂的两边，也可以种两排蚕豆或者豌豆。
总之，都不会空着。
如今，城市越来越繁华，种田的人少了，田地的开发也不如以往充分。李永这会儿才发现，现在的田野，竟然要比他小的时候，显得更加“荒野”。
大片绿色的麦地，让视野变得很开阔，视野的尽头，是一排陈友峰家的这种两三层的小楼，屋旁就是一条农村道路，估计也是陈友峰家门口那种水泥浇筑的乡道，可以容许两辆车对面开过。
平原上的麦田很平整，田头一条干涸的水沟笔直地向远方延伸，水沟的底部以及两壁，也都浇筑了水泥，夏天播种水稻的时候，这条水沟就会发挥引水灌溉的作用。
这水沟灌溉倒是方便了，也不用经常疏浚，就是没了沟泥，水沟里也很少会有鱼虾，未免没有意思。
好在，沟渠的两边，以及田埂上，很多人家就不再打理，任由荒草丛生。
前一岁的荒草，多数随意倒伏在地上，新一茬的野草，顽强地从枯草中冒出头，其中就有不少野荠菜。
“野荠菜！”宁小雪看到野草中间的野荠菜，立刻兴奋地蹲下去，扒开荒草，想要挖菜。
“小心一点，”陈母叫得快，宁小雪的动作更快，李永还没反应过