当前位置:书迷村>女生耽美>食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人> 第347章 绯沙子的进步
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第347章 绯沙子的进步(3 / 3)

是。

在第二口的时候,绘里奈是沾了一些酱汁!

这种酱汁是法式伯那西酱汁和荷兰酱,这种酱汁,是由蛋黄隔水与奶油、柠檬汁、以及一些白醋,调配而成。

虽是用料简单了些,但要晓得,绘里奈可是有着神之舌的人,她对于味道二字,是极为擅长和精准。

所以,这一小碟酱汁。

她吃着的感觉,简直是口感丰富,以及丰厚。

当然,仔细一吃,还能有着略酸的感觉。

但是这跟菲力牛排却是极为的融洽,两种不一样的味道,融合在一起,却是十分的完美。

因此。

绘里奈,更是一动也不动。

此时,脑海里想的,都是菲力牛排的味道。

……

这样的菲力牛排。

无论是偶从牛肉的选材,还是火候的控制,亦或者是酱汁的调配,还是那些对味道的掌控。

显然都是把握得十分精准,甚至不夸张的说,完全没有瑕疵,无论是吃多少口,品尝得再仔细,依旧是找不到菲力牛排的任何一个缺点。

世上,或许并没有十全十美的事情。

可是,眼前的这份菲力牛排,却绝对是到了相当完美的境界,就连拥有神之舌才能的绘里奈,都觉得有些满足了。

正所谓是:

“红酒配红肉,白酒配白肉”。

这句话,是在餐酒搭配的黄金法则!

基本上。

用红酒配牛排,绝对不会错。

一般而言,专业的食家和侍酒师,他们都讲究的是从微妙的变化中得到的最佳搭配。

他们会根据牛排的肉质和生熟程度来选择酒体匹配的红酒。经过多年的发展,人们这才发现,红酒与牛排的搭配,绝对是一门复杂的艺术。

同时,擅于药膳,擅于各种食材之间的调配,在这方面绯沙子更加是运用如神!

众所周知。

红葡萄酒中的单宁成分会。

与牛排的蛋白质结合,从而达到弱化牛排的油腻感并促使牛排增加独特的风味。

反过来,牛排中的脂肪和蛋白质又可以弱化葡萄酒中单宁的干涩,使葡萄酒的水果风味更加突出。

所以,在这种反应之下。

菲力牛排,只会是越嚼越香,也越吃越饿。

……

愣了愣。

绘里奈,继续沉思了起来。

她眼直直地看着这份菲力牛排内心之处,早已有着不太一样的想法。

“大小姐,味道怎么样?”

绯沙子,眨眨眼睛,期盼问道。

“进步了很多。”

绘里奈十分优雅拿起刀子,切着一小块菲力牛排,然后再用小叉子,叉着一小口牛排,继续吃着进去。

接着,她转头对着绯沙子道了道。

在远月学园这样的环境中,竞争无处不在。

新户绯沙子在与同学、前辈以及对手的竞争中,不断受到激励和挑战,这促使她更加努力的提升自己。

而且。

作为绘里奈身边的秘书子。

她也会或多或少,受到了绘里奈的启蒙和影响。

这种指导和帮助,无疑会让她在料理道路上少走了很多弯路,同时,与绘里奈的交流和合作也让她受益匪浅。

当然了。

有着坚定的信念,也很重要。

自始至终,新户绯沙子都是相信自己能够成为一名优秀的料理人,并且是能为绘里奈辅助的药膳大师!

这种信念,在她面对困难和挑战时,的确是起到了重要的支撑作用。

尤其是在秋选赛的时候,自己的惨败,让她更加晓得应当保持积极的心态,去面对生活中的各种挑战和困难,重新振作起来!(本章完)

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