机械厂确实是要去连湖县，小货车上装着几台纺织机，是要去纺织厂送货。
江晚月采购的两台机器正好可以放进去，她坐进副驾驶位置上，赵向北一个大男人自然是坐车厢。
坐车直达回去就快多了，四个小时，车子就到了连湖县，司机没有在纺织厂门口停下，而是继续朝前开，一直开到了红旗公社，这才将副驾驶位上的江晚月给叫醒：“江女士，接下来怎么走？”
江晚月在车上睡着了，迷迷糊糊睁开眼睛。
说好了送到连湖县，她自己再找车拉回大队里，这司机也太热心了，居然送这里来了，很明显是梅高飞授意的。
这份好意，她记在心上了。
她坐直身体道：“继续往前开，没路了就左转，对，从公社去大队就只有这一条路，一直顺着开就是了……”
路非常不好走，坑坑洼洼，颠簸的不行。
还好这几天没下雨，不然车轮要是陷进去，又得找人来推车。
不一会儿，车子就开到了小荆大队三组鱼塘边上，江晚月跳下车，喊人来搬机器。
同时她让段静去准备点吃的，喊货车司机先吃点东西。
司机连忙摆手：“我还要去纺织厂送货，就不在这里吃了，江女士真的别客气，时间不早了，我先走了。”
司机爬上驾驶位，关上车门，踩下油门，一下子就消失在了乡村的大道上。
江晚月无奈。
只能下回去省里的时候，带点东西去感谢梅高飞了。
两台机器搬下去，搬进厂房之中。
渔场现在就有四台机器了，鱼苗孵化器，食品封口机，绞肉机，搅拌机。
封口机是纯人工，江晚月思忖着，等下一批货款到账，就得赶紧再买一台全自动的封口机。
不过，现在货都没有，就别想什么货款的事了。
江晚月开口道：“向北，你明天去供销社买点鸡鸭猪肉回来，林锦，你放消息出去，咱们渔场要招两名员工，专门负责管理渔场的机器，一定要读过书的才行。”
林锦惊讶道：“又招人？”
渔场现在员工不少了，他们三个，牛棚十一人，刚招的张妈王妈，还招？
江晚月点头：“等生产线固定下来后，还得招人，现在远远不够。”
目前县里市里百货商店都等着要货，估摸着十万包都不会嫌多，渔场马上就要忙起来了。
第二天，赵向北早早就去供销社买回了东西，两只鸡，两只鸭，五斤猪肉，花了十二块钱。
江晚月对渔场众人道：“将鱼豆腐之中的鱼糜，换成肉，张妈和向北一组，王妈和林锦一组，段静你和陆城远一组，分别做鸡肉豆腐，鸭肉豆腐，猪肉豆腐，今天必须做出成品。”
众人都知道这件事的紧迫性。
没有鱼，只能退而求其次用肉来做。
没有经验，只能一样一样来试。
厂房热火朝天的忙起来。
江晚月则在面试。
渔场招人的消息一放出去，就有很多人过来了。
竹编厂那边也在招人，但因为和竹编有关，一些年轻读过书的人，尤其是知青，根本就面不上。
于是，都来渔场这里碰运气了。
能当上工人，谁还愿意下地挣工分呢。
江晚月的面试简单粗暴，把机器搬出来，让他们照着说明书操作。
最后选了操作最为顺畅的两个人。
这两个人，一个是知青，另一个是村里的初中生，都是男同志。
“宋文昌，刘大武，你们明天正式入职，试用期一个月，工资十二元，转正后工资十五，后面会根据表现涨工资。”江晚月看着他们道，“虽然你们的主要职责是操作机器，但在现阶段，渔场人力不足的情况下，你们还需要兼顾别的工作，简单点说，就是哪里需要哪里搬，你们能做到吗？”
二人连忙点头：“能做到。”
当天傍晚，三种肉豆腐就都做出来了，江晚月还特意请了她婆婆周秀桂和赵向北的妈妈赵大娘，让二人过来当评委。
赵大娘是有经验的试吃员，她全部尝了一遍，想了一会开口道：“总的说起来，肉豆腐不如鱼豆腐鲜嫩，但口感也非常不错，你们说这三样是三种不同的肉做出来的，但我没有尝出来。”
“我倒是尝出来了。”周秀桂道，“这个是猪肉豆腐，这个是鸡肉，这个是鸭肉，对不？”
张妈用力点头：“对，没错。”
“其实区别不大，我觉得用什么肉都行，重点是得赶紧做出来。”周秀桂放下筷子，“我今儿去县里给老三买药，在百货商店看到了这个。”
她从口袋里掏出一袋包装食品放在桌子上。
林锦的眸子顿时瞪圆了：“这包装和咱们的鱼豆腐简直一模一样！”