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第338章 鸡丝凉面(2 / 2)

呢。一口酱汁浓郁的凉拌面,最合适不过了。

鸡丝凉面是一道经典的中式面食,口感爽滑,酱汁浓郁,非常适合夏天食用。

西西做的鸡丝凉面更是一绝,面条选用的是新鲜的手工面条,煮熟后捞出沥干,再用凉水冲洗,这样面条更加劲道有嚼劲。

鸡丝则是选用新鲜的鸡肉,煮熟后晾凉,切成细丝,加入葱姜蒜、盐、糖、生抽、醋、辣椒油等调料拌匀,腌制片刻,让鸡丝更加入味。

西西还准备了一些蔬菜作为配菜,比如黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等,这些蔬菜清爽可口,可以增加鸡丝凉面的口感和营养。

最后,西西将面条、鸡丝、蔬菜和酱汁拌匀,一份美味的鸡丝凉面就做好了。

西西尝了一口,哇,味道真是太好了!面条爽滑有嚼劲,鸡丝鲜嫩多汁,蔬菜清爽可口,酱汁浓郁香辣,让人回味无穷。

她快速地夹了一些面条让正在看动画片入迷的豆丁和豆包尝了尝,在两个小家伙都说好之后西西才放心地将面条盛出并用心装盘。

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