阜市,郊区。
宇通种植基地分区。
目前这里是由陈芳语负责。
陈芳语学习能力很快,而且本身就有过硬的专业能力,所以在王多简单的指导下,很快就完成了工作交接。
目前王多已经不再负责宇通种植基地的事情了。
他跟着老婆孩子,一家人现在过的蛮舒服的。
他们的股份被宇通收购,这可是一笔不小的财富。
只要他们不乱来,这辈子是没有任何问题的,甚至还能给他们的子女留下财富,衣食无忧。
四个人此时是在众多蔬菜大棚包围的中央庭院里。
种植基地是有一栋高楼的,那边有空调,环境也不错,三室一厅,基本上是给员工住的。
他们白天做完活,就可以在员工宿舍休息。
种植基地这边的居住环境和生活环境都很不错。
所以员工们的生活幸福感都很强。
至于这个庭院,是张宇专门让人打造的,每一个种植基地中央,都会有这样一个庭院。
目的是要营造农家乐的氛围。
员工们庆祝日都会在这里聚餐。
如果不聚餐的话,那就给负责人居住。
庭院多是竹木打造而成,所以整个环境显得很清凉。
冬天的尾巴还没彻底去掉,这里显得更加的清净。
四周都是蔬菜,取菜方便,且都是绿色食材,在这里做饭吃饭,不要太爽了。
张宇杀鸡,陈芳语等人摘菜。
杀鸡这种粗活,张宇还是能做的,而且没有丝毫的负罪感,毕竟前世就是做厨师的,手里杀的鸡,数量还真是不少。
他的刀功更好,将宰杀的鸡鸭去肚之后,清洗干净,便放上葱姜蒜等等,塞入其中后,直接放在地锅里,盖上盖子,用木柴大火烹煮。
木柴火焰燃烧旺盛,通红的火焰在地锅狭窄的火道里发出轰轰隆隆的声音,很快便有白色水雾冒起,锅内也传来水烧开的沸腾声。
张宇在锅烧开的同时,也没闲着,锅内的柴火并不需要人来照看,他则是利用时间,将作料配好了。
来之前,他跟陈芳语说过今天要过来,所以陈芳语是将一些食材准备好的。
只不过陈芳语毕竟是女生,宰杀这种活她不敢做,都交给张宇来做了。
张宇这次要做的是白切鸡。
没几分钟后,锅内的整鸡煮熟了,张宇知道,接下来就是他展现刀功的时候,他迅速的拿起菜刀,咻咻咻的动作起来。
没一会儿功夫,便看见菜盘子里出现了一整盘子的肉片。
每一块肉上还沾一点鸡皮,这样的肉片,沾上酱汁作料,吃在口里,不要太美味了。
有弹性,还爽口。
至于另外一边,锅内则是蒸鱼。
这鱼不是一般的鱼,而是鲈鱼。
鲈鱼一般产自黄河渤海以及松江地区,肉质鲜美,滑嫩,少刺,清蒸起来,加上蘸料,味道非常不错。
张宇上一世就很喜欢鲈鱼。
陈芳语虽说担任种植基地总裁没多久,但是她已经引进了一些其他地区的鱼类,专门在种植基地养殖。
她懂技术,所以这边的水温稍微控制一下,还是很适合饲养鲈鱼的。
完整的鲈鱼清蒸与切成片状清蒸,对火候时间的要求还是很严格的。
所以蒸好的肉质也是不一样的,张宇个人还是比较喜欢片状的鲈鱼。
张宇只做鲈鱼和白切鸡这两种菜,其余的交由她们三个女人来做。
大概半个时辰的时间,四个人,三男一女,便是在庭院里坐了下来。
桌子上摆满了菜肴,可谓是南方的北方的都有。
“张宇,真是看不出来啊,你的刀工居然这么好。”
陈芳语看着切好的清蒸鲈鱼片,拿起筷子夹了一片,放在眼前一看,简直是薄如蝉翼,而且几乎每一片都是这么的薄,所以她才非常吃惊。
孙婉君倒是对此见怪不怪了,聂小雨也是,两人跟在张宇身边最久,也知道张宇的厨艺惊人。
两人咯咯一笑,“他的刀功啊,的确厉害,都比得上一般的星级厨师了。”
“比得上?难道不是吗?”张宇咧嘴一笑道。
“哈哈,是,比一般星级厨师都厉害,婉君姐,你可得改正一下哦。”聂小雨在一边忍俊不禁道。
孙婉君立刻点头,笑道,“哈哈,是的,是的,你看我这嘴。”
“对了,芳语,快尝一下,你见识到了咱们张总的刀功,可是厨艺方面,味道到底如何,你还没尝过呢,这鲈鱼片沾上这酱汁,据说味道可真不错呢。”
听着孙婉君这么一说,陈芳语来了兴趣,食欲大动。
“好,我这就尝尝,看看味道