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沈兰棠虽然有心测试那个杜公子，但她手头还有别的事要处理。
挂在她明面上的一家头面店里梳头的嬷嬷因为要照顾生产的儿媳妇离职了，店里需重新招人。
沈兰棠招人流程向来有笔试和面试两种，笔试就是先实际测试业务能力，若是业务能力过关，就到了面试环节，这个环节，她每回都是参加的。
准时到了店里，沈兰棠问：“今天面试的有几人？”
“有两个，这二人手艺各有千秋，小的也不知道选哪个好。”
“那就再看看吧。”
到了约定的时间，两个应聘者走进店里，这二人，一人约莫二十上下，身材风韵，脸上也还算皎洁，应是兆京本地人，如今在兆京到头面店当女工也算个有脸面的工作，不少家中有几个闲钱也时间充裕的女子会出来。
至于另一个，才十七八岁，模样怯生生的，看她眼睛，却也是灵动。
沈兰棠道：“你们二人竞争一个岗位，因上回手艺不相上下，今天再
比试一回，待会掌柜的会给你们几个头饰，你们需在一刻钟内给这两位姑娘梳好头。”
沈兰棠朝掌柜的点了点头，两人便被领进小间，兰心和宝珠分别坐在一边，中间用帘子隔着，由她们发挥。
一刻钟后，帘子被拉开，兰心，宝珠站到了一起。
兰心是鹅蛋脸，五官分明且因眼神格外明亮，让人一看就印象深刻，但她头上发饰却朝着娇俏明媚的方向走，齐刘海也弱化了她的五官特色，美则美矣，却没有彰显她的特色。
至于宝珠，她脸上总是带笑，一副好脾气模样，但因为五官浅显平淡，时常让人忽视她，这也是沈兰棠经常让她去办一些不好办事情的原因，容易降低他人防备，好找到弱点趁势攻击。
但给她梳头的人并未因她平淡的相貌就随意装扮，简短的一刻钟，发型精致不说，还在她额头贴了花钿，平淡五官瞬间多了几分娇俏，搭配头上金枝玉簪，若是换上一身好衣裳，也像是一个备受娇宠的娇小姐。
这一对比，沈兰棠心中就有数了。
“两位稍候片刻。”
沈兰棠将掌柜的叫出去说了几句话，掌柜的连连点头，不多时就重新进了屋子，不一会，那个给宝珠梳头的年轻姑娘走了出来。她脸上满是不解，也不知道怎么问，只是怯生生朝沈兰棠行了个礼：
“这位夫人……”
“你称呼我为小姐即可，你跟我进来吧。”
沈兰棠把她带进另一个房间，这儿是掌柜日常办公的地方，地方更加宽敞入光也很是明媚。
“坐吧。”
兰心搬了把椅子给她。
“你叫什么名字？”
“我叫方媛媛。”
“你是兆京人？”
“不是，我是东河那里的。”
“东河？”沈兰棠诧异道：“东河离这可远了，你怎么过来这儿了？”
“我，我是跟同乡一块来的，来这投奔亲戚。”
“原来如此，那你亲戚找到了么？”
姑娘紧张地摇摇头，声音压得差点听不清：“还没有。”
这胆子还得再练练，沈兰棠心道，继续问：“那你会在这里待多久，能一直留在店里么？”
“我……我也不知道会待多久，可能就半年，但是只要我还留在兆京就不会不干的，我每天都会过来！”
外地人过来兆京，急需找工作只有一个原因，沈兰棠又问：“你如今住在哪里，是和同乡一起住么？”
“我就住在不远处的清水巷子，如今跟一个老人家一块住，日常照顾她的起居扫扫地洗洗衣服，我从家里带来的钱都快用完了，所以想着找一份工作……”
果真如此。
“最后一个问题，你梳头的手艺是哪里学来的？”
说到这，姑娘声音大了点，抬起头道：“我母亲是村子里做喜服的，父亲是木匠，附近要成亲的姑娘很多到我们家来做嫁妆，买喜服，从小母亲就给那些新娘子
打扮，我跟着学习会的。”
“原来如此。”
“你在这喝会茶，我和掌柜的讨论一下。”
沈兰棠走出房间叫来掌柜的。
“另一位已经送走了？”
“给了五文钱送走了。”
“里面那个姑娘手艺还行，就是以后不稳定，不过说来说去，就算是本地人也不一定稳定。”
古代不像现代，会查之前的工作经验，根据上一份工作的年限评估这个人的稳定性，就古代这消息的落后程度，你在上一份工作偷了东西跑了，下个工作都不知道。
“我也是这么想的，冬天了，出来寻工作的人少，待来年春天，可以再找。”
“嗯