雅间里。
方修、朱标和朱雨若分别落座。
朱标坐下后，看向方修，好奇的问道：“方才那人，靖安侯可认识？”
方修摇摇头，道：“从未见过。”
朱标若有所思道：“看来，某些御史对靖安侯颇有成见！”
林子大了，什么鸟都有。
方修也不在意，淡淡道：“人活一世，但求问心无愧，旁人如何看，臣并不在乎。”
人活一世，但求问心无愧！
说得好！
朱标眼中迸发出一道精光，称赞道：“靖安侯真是豁达！实在教本宫佩服！”
一旁。
朱雨若也是多看了方修一眼，心里十分赞同。
这句话说的倒是合本公主的心意！
本公主就想做个行侠仗义的江湖女侠！
旁人如何看，又与本公主何干！
这时。
朱标似乎想到了什么，继续道：“不过，方才那条疯狗，有句话倒是提醒了本宫。”
“他说不信没有官不贪，如此说来，他那位叔父定然也是贪的！”
“没猜错的话，他的叔父应当便是昨日弹劾靖安侯的张千，得让刑部好好查一查他！”
洪武十三年还没有锦衣卫。
查办官员，仍是由刑部负责。
方修听了，没有说话，不置可否。
咚咚咚！
一阵敲门声响起。
朱标看向门外，淡淡道：
“进！”
话音落下。
雅间的门被人推开。
青衣小厮端着各式各样的美味佳肴，走了过来，将菜放下后，行礼道：“太子殿下，靖安侯爷，酒菜已经上齐，还请慢用。”
朱标点点头，摆手道：“知道了。”
“那小的先行告退，有事您吩咐！”
说完，转身离开了雅间。
朱标看了一眼酒菜，将其中一盘菜推到方修的面前，笑着道：“这是春风楼的招牌菜，清蒸三黄鸡，本宫素来喜爱，靖安侯尝一尝。”
三黄鸡产自浙江仙居，因为型如元宝，被当地人称为元宝鸡。
后来朱元璋见它冠黄、羽黄、啄黄，就将其改名为三黄鸡。
正因如此，这三黄鸡才在金陵城流行开来，几乎家家酒楼都会做一道清蒸三黄鸡。
其中又以春风楼做的最好。
“谢殿下！”
方修拿起筷子，夹了一块鸡肉，品尝了一下。
鸡肉的腥味经过处理，得到了一定的去除。
但同时被去除的还有鸡的鲜味。
在方修看来，只能算上中规中矩，甚至还比不上自家做的蛋炒饭。
朱标看见方修的表情，心里立刻有数，问道：“这道菜，不合靖安侯的口味？”
方修笑了笑，道：“倒也不是，臣只是觉得清蒸的菜，吃的便是食物本身的味道，突出的是一个鲜字！
春风楼的清蒸三黄鸡，虽然去除了腥味，但鲜味也所剩无几，只能说是中规中矩。”
朱标听见这话，眉头一挑，脸上露出笑容道：“看来靖安侯对美食也有独到的见解！”
一旁。
朱雨若却是撇了撇嘴，小声嘟囔道：“三黄鸡不就是这个味道，还能有什么鲜味，故弄玄虚。”
朱标瞥了她一眼，道：“再说废话，滚回宫去！”
朱雨若立刻闭嘴，拿起筷子，专心吃菜。
相处了一段时间。
对这位四公主的性格，方修也已经有所了解。
就是嘴贫了一些，傲娇了一些，叛逆了一些，本质上并不算坏。
和一般人家的十五六岁的女孩，没太大的区别。
因此。
方修也没在意，看向朱标道：“鸡肉本身的鲜味虽然流失，但也不是没有补救之法。”
鲜味流失，还能补救？
朱标一听，瞬间来了兴趣，好奇的问道：“如何补救？”
方修从怀里取出一小袋纱布，平铺在桌子上，道：“此物名为鸡精，在菜中加上一些，便可以达到提鲜的效果。”
话音落下。
朱标和朱雨若全都望了过去。
纱布上是颗粒状的东西，看着有点儿像是粗盐。
“鸡精？”
朱雨若一脸好奇，看向方修，问道：“这是什么做的？”
方修道：“用一种名为海带的植物，提炼而来。”
海带？
朱标和朱雨若听见这个名字，同时皱起了眉头。
他们还是第一次听说这种植物。
方修看了他们一眼，笑道：“这种植物产自山东的登州府，在应天府极为罕见，两位殿下应当是没听过。”
“海带......”
朱雨若沉吟了一下，似乎是有了什么新奇的发现，道：“这么说，这东西是长在海里的？”
方修点点头道：“正是。”
这鸡精是洪武十一年。
他在胶东领兵的时候，自己熬制的，虽然跟真正的味精比，还差的很远，但放在这个年代，也算是提鲜的一大利器了！
“海里的植物，提炼出的调料，叫做鸡精