刘建成听了方岩的话点了点头。
老实讲，他还有些期待呢。
这么多人里，方岩偏偏选中了自己，那说明自己肯定还是有些不一样的地方。
让自己去管理一个酒楼，独当一面。
这不是对自己的考验吗?
要知道他们现在学习的也就是面对市场的酒楼后厨。
里面的学问可多了。
要是不亲自试一试，肯定是不晓得里面的这些东西的。
现在方岩把机会放在自己面前，自己肯定会抓住。
就在这边刚谈成了， 一会儿陈雪茹也来了。
方岩就先介绍的，他们两个人认识。
陈雪茹在知道刘建成居然是钓鱼台的厨师后，当时考试的时候还监考了方岩，直接就震惊 了。
没想到他居然跑到方岩这里来实习。
对于方岩的厨艺，陈雪茹在突然之间有了一个非常清晰的认识。
那就是方岩的厨艺已经达到了顶级水准，甚至已经超越了钓鱼台的一些出色，要不然这刘建 成怎么可能跑到这里来呢?
而在随后的聊天中，陈雪茹又听刘建成说，其他的厨师也是从钓鱼台出来的。
她直接就更加震惊了。
也就是说方岩这里居然有8位钓鱼台的厨师。
这是什么规格?
这简直就是强的离谱!可以说是出了钓鱼台，全燕京城里终极豪华的阵容!
陈雪茹简直不敢相信。
突然之间她就对以后赚钱的事情非常的有信心了。
接着方岩对着陈雪茹说道：
“以后他就会负责你那边的菜品，全260部都会按照我这里的规格来做。”
陈雪茹年年点头，高兴的喜不自胜。
有了这钓鱼台的大佬，那自己的鸿雁楼绝对能够生意兴隆，财源广进。
这也就算是解决了最大的问题。
接下来方岩又拉着他们商量起细节来。
每一样的经营准则，方岩都用笔写了下来。
在得到大家的认同之后，这些东西以后就会成为鸿雁楼新的经营准则。
这都是人民食堂开业这么久，总结出来的经验。
每一样都实实在在的，可以转化成钱的。
可以说是方岩这些日子经营人民食堂换来的实战总结。
基本上也得到了所有人的认同。
甚至他们在听了之后，有一种醍醐灌顶的感觉。
当然了，这里面也有方岩从后世看到的一些经验，这些都是别人总结了古今中外不少经营策 略后提炼的精华。
所以说方岩说出来后，虽然他自己感觉没什么,但在别人的耳中就像是听到经商圣经一样。
表面平静，心里其实已经泛起惊涛骇浪。
陈雪茹自认从小在商人家庭长大，但听到方岩这话后，依旧还是感觉到了震惊，这也就更加 说明这些经验在这个时代，确实具有很强的前瞻性。
当然，因为现在这个年代里信息流通的速度并不是那么的大(bgaj), 主要的信息来源还是新闻 报纸和广播，要么就是家里的老人传授的经验。
不像方岩穿越之前的那个年代信息爆炸，各种的言论都能够在网络上看到，经过了信息的洗 礼后，总能抓到一些有用的东西。
而这些东西拿到这个年代就会成为一笔隐形的财富。
这也是方岩之前一直没有注意到的地方。
在商量完这些事情，敲定了明天刘建成就去西城区那边的鸿雁楼。
然后按照方岩的计划开始整顿后厨，做完这些后，让鸿雁楼开始的售卖川菜。
陈雪茹接下来，就去了自己的绸缎庄，现在他已经没心情管理这边的事情了。
打算将这里的绸缎卖完之后，就将整个铺面给出售掉。
方岩听到他这个说法之后，立马来了兴趣，对着陈雪茹表示，如果他愿意的话，可以把后面 卖给自己，因为现在人民食堂这边急需要扩张，而陈雪茹的铺面就在马路对面。
如果方岩接手了陈雪茹的铺面，将其改造成人民食堂的分店，这样的话又可以多出来一个营 业的地方了。
陈雪如听的方岩的话，我当即表示没问题。
甚至他直接可以把店送给方岩，不需要方岩给钱。
反正那个铺面当时买的时候也没花多少。
不过方岩还是不愿意占这个便宜，说她如果要卖的话，自己就会出钱买。
陈雪茹表示，就等他一周时间，他就会把这里的绸缎全部低价清空，然后专心去做鸿雁楼那 边的生意。
到时候这家店就直接转给方岩。
钱就不用方岩再给了，直接从后边儿的合作利润里扣