“奇了怪了,你这儿穷乡僻壤的，怎有这么多的客人？”王镖头搓着手踏进店门。
说是店门，其实是一竹搭的简陋竹框子门,围一圈篱笆算做围墙。再瞧那店堂,露天泥土场子,摆几张破木桌子，寒风冷夜里吹，一点不暖和。
毕竟山野幽林，也没法子，当做歇脚的驿站他都嫌寒碜。
当然，这里并非驿站,不打尖不入宿，只是一间正儿八经的山野食店。
“嗨呀,害我一番好找。”王镖头跨过凳子坐下，腰上别的剑一放,几分豪气干云。
“您往里坐,鄙店寒僻，难为客官找过来了。”店掌柜客客气气把人往里引。
“客官好江湖气,道儿上的人?”店掌柜很擅长聊天。
“走镖的，刀口舔血的活计。江湖气算了,生活所迫而已。”说着，大手一挥，招呼手下的镖师一同坐下。
“老大,今儿带我们吃什么？”年轻镖师们目光灼灼。
“你们可瞧好了。”王镖头从怀里摸出一本皱皱巴巴的册子,手指点了点,“湖州以东无名山野,可寻一家野味食店,只卖炙獐和獐骨酒……”
那镖头念完，店老板捋须一笑，“原来如此，原来如此，又是寻味而来的食客呐。”
“《食游寻味记》？”旁桌的客人出声。
“啊对对对对对！”王镖头喜出望外，“我走南闯北，风餐露宿，偶得这本指南，方觉人间美味，我竟一无所知。今天走镖结束，来寻一寻这地的美食，难得人生乐事。”
“去过的地方不少？这书中各地的美食珍馐尝过多少了？”寻来此地的大多老饕，能自由游迹的职业，就能到处寻味，自然歆羡不已。
下头的镖师比王镖头还兴奋，此起彼伏一一回忆起，近年来镖头带他们去吃过的食物。
“成都府的风酱肉！”
“杭州的藕带羹和鱼羹！”
“常州的虾饼！”
“河东路太原的羊杂割！”
“汴京城里的会仙楼，都城里的大酒楼好吃的太多了！”
……
“我从湖州城来这郊野都觉着远，你们真可谓千里迢迢了。”食客感叹。
店掌柜笑眯眯听着，“那您今天走运了，我们老板开门在狩猎期，禁狩期寻来了怕是也吃不到的。”
“走运，简直走大运咯。獐子赶快烤上！再来一壶獐骨酒！”王镖头开怀大笑。
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“……獐子切大块，用酒、粗盐腌制，诸多香料调味，炙烤的方式将会完美逼掉膻味……如何烤又是一门学问、一门巧思，更是发明这道菜的莫大智慧——用羊脂包裹，放火上烤。待烤熟后劈开羊脂，取獐肉食用。此时，羊脂香气深入皮肉，紧锁丰沛肉汁，大块的獐子肉紧实滑嫩，只须手抓起大口撕咬，享受大口食脍的快感。再来一壶獐骨酒，人生岂不美哉？……”
“说起这獐骨酒，便是獐子骨头泡的酒？”
书行的谭老板逐字念罢，亦是馋涎欲滴。
“自然，獐子各处极尽利用，山野粗酿的酒罢了，味儿烈且粗旷，酒劲儿大着呢。”陆雨昭咬着虾饼含糊道。
“这才得劲！”谭老板仿若已置身山野手举酒坛，一身江湖气。
陆雨昭：“好了，别拐弯抹角了，你说正事。”
杭州湖畔，一顶青阳伞，一张木桌，一个卖常州虾饼鱼圆的摊位。
桌子凳子都很矮，陆雨昭伏案吃完一个虾饼，这才直起身慢条斯理擦手。
“哎哟喂，你瞧我，吃食写得太令人神往了，竟忘了正事。谁知道写《食评集》和《食游寻味记》诸等大火美食杂谈的大饕笔者，竟是位相貌堂堂的年轻郎君呐！先生真是才貌双全——”
“别拍马屁。”这个人真的好喜欢说客套废话。
“你瞧，你的杂谈卖遍大江南北，都城的文家书行各地开分店，做大做强有你莫大的功劳啊——”谭老板瞅着陆雨昭翻了个白眼，连忙转移话锋。
“哎哟我这嘴，哈哈哈哈，又偏题了……我作为杭州的文家书行分行老板，有幸见先生一面，趁此问一问，郎君在杭州待了这么久了？两年、三年罢？有没有重心转移的想法？比如发行的重点阵地挪到杭州来，都城的主行也不缺先生这活字招牌了。”谭老板笑容可掬，脸上的褶子快笑出了花。
“……”
又是这？旁敲侧击，又是讲这个。陆雨昭明里暗里，回绝无数回了。
这是脸皮比城墙厚的，难怪能做生意。
“不必。”陆雨昭连委婉的说辞也懒得用了，起身，打包虾饼，准备打道回府。
“哎哎哎，先生放着，我来结账。”谭老板不气不恼，屁颠屁颠笑着过来买单。
“摊老板，结账！”岁微脆生生喊道，眼疾手快递了银钱，“郎君，走罢，您不是和春楼有约吗？”