这钱是拿到了，这就完了？当然没完！那么好还的账？ 过了大概一个星期，田小夏才又回信，说自己快开学了，可能来不及去沪市了，有了她给的钱，自己有去学校的路费了，她先去报到，然后再转户口，那也是一样的。 也的确是快开学了，田静已经张罗着买两个人去京都的火车票了。 期间田小夏和田华刚也讨论过铺子的事，当初铺面只租了一个月，眼看着快到期了。 田小夏数一数自己手里的钱，又对了对账本，当初只想着一个月能净赚三四百差不多了，没想到一个月下来净赚了五百不止。 “哥，这房子马上到期了，我也快开学了，你既然不去当兵了，那到底怎么个打算。” 田华刚刮鱼鳞的手顿了顿，“你觉得我一个人能不能把摊子支起来？” 田小夏对这个回答丝毫不觉得意外，“我觉得玄，一个人根本忙不过来，你看我们平时都三个人，静姐回家了就我们两个人都觉得忙。” 田华刚点头，这是事实，不说别的，一个人光是做准备工作都够呛，别想睡觉了就。 “那，如果把我妈叫来一起呢？” 田华刚想了一遍家里的人，三叔家就不提了，也没人合适来，二叔家等田小夏去上学了就二叔一个人倒也可以来，只是二叔肯定也是不愿意的，那就只剩自己家了，留老爹一个人在家也不是不行。 “可以的呀，不过你还是先回去问问吧，要是大伯母愿意来就把她带来，我这几天教你们怎么熬底料，怎么和面。” 第二天，田华刚把菜买回来就会岛上去了， 依然是把田建设叫到了自己家里。 田华刚说了自己的想法，“既然不去当兵了，我也不想就回来见天地出海下地，反正田也种上了，等小夏去上学了，我想接着干。” 田建设和田大伯都知道兄妹两的摊子还是挣钱的，两个人一天的收入够两兄弟出海一个星期了。对于接着干是都没一异议的。 “只是我一个人肯定忙不过来，我就想着让我妈或者我二叔和我一起去县城。” 田华刚话音刚落，田建设就摆手，“我不行的，家里那么多地，况且你们那些精细活计我是做不来的。” 田华刚又看向自己妈，“我上次去看着出穿串倒是简单，只是这做馒头我是不会的，我去了怕也帮不上什么忙。” 其实自从买了地，要伺候地的时间越来越多，两兄弟打渔倒真的成了“三天打鱼两天晒网”了，倒也没人觉得田大伯母去了县城就影响了他们出海。 “这没事，教你就是了。” 最后商议的结果就是，让田大伯母先跟着田华刚去县城干几天，看能不能成，要是能成那就干，要是不行那就重新想办法。 田大伯母来了，田小夏给了田静五十块钱，让她赶紧回家休整几天，快开学了。 田小夏让田静回家，田静倒没觉得田小夏是在赶自己，自己来的本意就是帮忙的，怕他们兄妹两忙不过来，既然有人来帮忙，那自己回去也就回去了，不过钱她是没收的。 其实要教的很少，只是要说的很多。田小夏教他们怎么熬锅底，怎么腌烧烤的荤菜，怎么和面，怎么醒面。 这年头没有食品安全这种说法，不过该说的还是要说。 “二哥、伯母，你们别觉得每天熬锅底麻烦又浪费，其实这也是为了我们自己，天这样热，这锅底里煮了各种菜，放到第二天闻着是没事，可谁知道有没有事，万一有人肠胃不好吃了拉肚子来坑我们，那我们这一天挣的钱还不够赔医药费的，这县城，你哪知道谁就是县官的亲戚了。” 田大伯母节约惯了，她是觉得每天一锅油亮丰富的锅底是有些浪费了，可又一听万一吃出问题来会被讹，也就没有提两天一锅的事了。 而田华刚则是这段时间被田小夏一天一锅潜移默化了，他就觉得就该一天一锅的，从来没想过浪费的问题。 “还有啊，这不管是肉还是菜，都别抠，反正我们是不亏的，别人挣点钱来吃一口也不容易，抠下两串肉两个土豆也没什么意思。” 田小夏其实挺担心大伯母在串的数量上抠门，本来一个土豆切五块的非要一个土豆切七块，数量是多了，可谁也不是傻子，没几天人家就不来了，这种夜宵摊子没什么技术含量，这一个月还没出现竞争对手，可保不齐两个月半年别人也就弄了起来。 只有从质量和数量上都有保障，才能留得住人，这是亘古不变的道理。 田华刚和田大伯母都点头。 第一天，田小夏边做边教着他们，到第二天田小夏就不动手了，只是在旁边穿着串看着他们做，不对的地方出言指导一下。 果然田小夏担心的事出现了，田大伯母在切馒头剂子的时候就是比田小夏说得小了那么一点。这剂子小了一点，蒸出来可就是小了一圈了。 “伯母，手宽一点，面便宜，用不着省，你花钱买馒头你愿意买个小的？再大点，咱们馒头亏不了。“ 田华刚听到田小夏的话，也凑过来看，“妈，咱们这么两盆面才三块钱的面钱，能蒸五屉，卖二三十块钱呢，一个馒头得三毛钱，可不便宜啊。” 大伯母一听，亏不了，手放宽了点，又一听，是不便宜，又松了一点。 眼看房子到期了，田小夏主动去找了屋主，又租了半年，还是二十块钱一个月，倒不是不愿意干，只是手里虽然有钱了，可自己去上学得带走大半，半年后应该又挣到钱了。 田大伯母在摊子上跟着做了五六天，她觉得自己是没问题的，田华刚悬着的心也落了地。 摊子继续摆，那后续的事就还得两家坐下来