庄是她以后嫁妆”的说法，因为她是长女，按照长幼齿序，这也是没什么避讳的。
这个“他们”就是庄子上的佃户和管事们，因为主家过来，他们难免会紧张忙活，两厢不自在。
“说的也是”，苏玉瑶设身处地地想，“反正咱们都带了工具的，直接去吧。”
折耳根又有一个名字叫鱼腥草，大多数人不太能闻得惯它的味道，但对于爱吃的人来说，它就是得天独厚的美味了。
找折耳根是苏玉瑶在乡下时做惯了的活儿，腊月到正月间的折耳根最鲜嫩。
在田埂的斜坡上用小镰刀一剜，越小的芽尖口感越嫩，若是手劲儿大一点，再挖得深一些，就能得到一根嫩茎，上头全是蜈蚣一样的小结巴，掐断了煮粥，或是直接加盐过了水，拌上调料，就是一道好吃的凉拌菜。
再等上一段时日，老了的根茎加在玉米排骨汤里，也能提鲜增味呢。
她们一共六个人，在田埂上挖了一上午，快到午饭时，各人背篓里都很有收获。
她们虽不想惊动管事们，可早就有眼尖的人前去禀报，所以大伙儿都知道几个姑娘正哼哧哼哧挖折耳根呢！
“大姑娘，二姑娘，表姑娘，您们前来怎么也不告知我们一声，午饭想吃些什么？我让庄子上的厨子们去预备着。”
苏玉瑶是第一次来庄子，管事们居然都知道，可见是老道。
“不用了，吴伯，我们这就回去了……”瑾卿是大姐，她替两位妹妹做主，旁人也不会说什么。再说她们原本也是这样打算的，而且庄子上今年的年例应该都交过了，再去蹭上一顿，虽然说都是自己家的，但快过年了，这样也不太好。
苏玉瑶自是没话说，瑾若却觉得饿了，“大姐，要不我们就破例一回？”
“最主要的是这个折耳根要吃新鲜的才好吃呢！”
“哈哈，三位姑娘就不要跟老头子我客气了，就留下来吧！”
瑾卿这才应下来。
一路往里走，吴管事便给她们介绍田庄的近况，也顺路问问吃食偏好。
“我想吃暖锅子”，瑾若出声，“吴伯，您就给我们切些羊肉片来，再把折耳根切了拌上，哦对了，时兴蔬菜也洗上一些，给我们找个暖和点的屋子，其余的就不用你们管了……”
吴伯听了，看向瑾卿，瑾卿点头，刚要说就这么办，却看到了苏玉瑶，“阿瑶妹妹，你有什么想吃的？”
苏玉瑶见吴伯看向自己殷切的目光，也点了点头，“就吃暖锅吧，劳烦吴伯多洗上些折耳根。”
瑾若二姐念叨着吃暖锅子已经很久了，如今终于得偿所愿，还没有舅舅舅母在一旁管束，明眼人都看得出来她是高兴的。
吴管事得了令，先是派人忙活这顿折耳根大餐，再派人往县城里去送信，说几位姑娘不回来吃午饭。苏玉瑶觉得吴伯实在心细，看他一把年纪还在忙活心中过意不去，便主动说让雪茶也去帮帮忙，这下大姐二姐的两个丫头也都跟着去了。
“几位姑娘不必如此，周大夫于我们家都有大恩，我愿意忙活。你们且坐着。”
原来吴伯的儿子生了很严重的病，是舅舅帮忙治疗调理好的，这可是再造之恩。
苏玉瑶不禁想，舅舅做的事可真有意义，能让人一直感恩。
她喜欢做饭，那让人能记住她做的美食，是不是也算一种意义呢？
暖锅子里的水煮得沸腾，热气上来，户外一上午的寒气都驱散开去。
苏玉瑶她们自己动手，将爱吃的都丢进滚水里烫熟，然后蘸酱喂到嘴里。
肉吃得差不多了，腻得慌，苏玉瑶最年幼，她便站起来将洗得青葱水嫩的折耳根下进去，片刻之后，那股独有的香气便散发出来。
正当她们大快朵颐时，吴管事却端着一盘鸭肠走了进来。
“吴伯，我说过了，不必如此的。”
瑾卿以为是吴伯现去杀了鸭子才得了这盘菜，便连忙摆手。
苏玉瑶和瑾若也跟着做。
“大姑娘有所不知”，吴管事顿了顿，“这是临近合安庄的陈公子送来的……”
“是瑾衡的那个同窗？”瑾卿大姐问她俩，“那吴伯，您帮我们送点折耳根过去吧，就说是尝个鲜。多谢他的好意。”
苏玉瑶将那鸭肠烫熟，吃得心满意足离去。走时，还把一小把银瓜子放在了桌上。